Promotie: reis deze zomer met L'Éventail

De bruine teint vervaagt, maar de herinneringen aan de zon verdwijnen niet altijd mee. Droogheid, roodheid en pigmentvlekken kunnen na de vakantie verschijnen. Geconfronteerd met deze onevenwichtigheden, beperkt cosmetica zich niet langer tot huidverzorgingsproducten die op de huid worden aangebracht: nutricosmetica verkent nu een aanvullende aanpak, van binnenuit.

Aan de ene kant: een nieuwe culinaire identiteit, gesigneerd door chef Ralph Hermans, die La Source, een belangrijke plek in de Belgische gastronomische scene, magistraal een nieuwe impuls geeft. Aan de andere kant: de Shiseido spa, een haute couture cocon voor een buitengewone polysensorische ervaring. Een pareltje van een adres op 1 uur en 20 minuten van Brussel.

Hier is een exquise recept, gesigneerd door Pieter Beurskens, Executive Chef van Bistrot Le Ciel, het bistronomisch restaurant van het domein La Butte aux Bois, in Lanaken. Het zal worden geserveerd, naast andere lekkernijen, tijdens het Next Generation Dinner, een concept van een gastronomische maar ontspannen maaltijd aan 49 euro per persoon. Een rijk idee, speciaal bedacht voor jongeren van achttien tot zesentwintig jaar, om hen in te wijden in de haute cuisine zonder de rigide sfeer die soms met grote tafels wordt geassocieerd.

We geloven soms dat zwijgen ons in staat stelt te bewaren. Een relatie bewaren. Een conflict vermijden. Niet kwetsen. Het juiste moment afwachten. Doorgaan ondanks wat zich heeft genesteld. Dus houden we wat we voelen voor onszelf. We zeggen tegen onszelf dat het niet zo erg is. Dat het overgaat. Dat we de woorden later wel zullen vinden. Maar de woorden die we niet uitspreken, verdwijnen niet. Ze zoeken gewoon een andere manier om zich uit te drukken.