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Galerie Boccara

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Rédaction Eventail

28 October 2020

© DR

Le marché aux Puces de Saint-Ouen n'en finit pas de renaître. Après avoir connu un creux de vague, il voit revenir le monde de la déco, ce qu'a bien compris Didier Marien, propriétaire de la galerie Boccara, fameuse pour ses tapisseries et tapis d'artistes.

Loin de l'avenue Ma-tignon et du quai Voltaire, où il était précédemment, il ouvre un nouvel espace rue des Rosiers, où il expose des tapisseries des Flandres, mais aussi les créations d'Émile Gilioli ou d'Ellen Richman. Quelques pièces de mobilier vintage, comme ici un canapé d'Ubald Klug, com-plètent cette présentation qui séduira les amateurs.

www.boccara.com

C’est l’agriculteur qui dicte les prix !

Patrimoine

Stabilité : tel est le terme utilisé par les professionnels pour qualifier le marché des terres agricoles. Pas de hausse des prix comme dans un passé récent, mais la demande des agriculteurs est suffisante pour maintenir la valeur des terres de qualité. La conjoncture est plus ferme pour la forêt.

Billecart-Salmon : l’art du blanc de blancs

Gastronomie & Oenologie

Maison familiale et indépendante depuis 1818, Billecart-Salmon consacre l’un de ses quatre savoir-faire au chardonnay pur. De la cuvée non millésimée à la cuvée Louis Salmon, réservée aux plus grandes années, son président Mathieu Roland-Billecart raconte la conception maison du blanc de blancs, fondée sur le terroir de la Côte des Blancs, un dosage repensé et des élevages qui se comptent en décennies.

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