• HLCÉ

Video : Chambord, merveilleux écrin

Rédaction Eventail

04 September 2017

© Chambord - Drone Contrast

Monument de beauté et d'intelligence, Chambord est l'expression même de la Renaissance. Non seulement parce qu'il s'agit de l'édifice civil le plus important de cette époque mais parce que sa conception comme sa symbolique expriment l'idée du renouveau perpétuel, du cycle de vie, de la place de l'homme dans le cosmos et d'une forme d'éternité.

Retrouvez l'intégralité de l'article de Jean d'Haussonville, directeur général du Domaine National de Chambord, à la page 10 du numéro de septembre de L'Eventail, actuellement disponible en librairies et sur tablettes ici.

 

Raviolis à la viande, sauce à la truffe

Gastronomie & Oenologie

Voici une exquise recette signée Pieter Beurskens, Executive Chef du Bistrot Le Ciel, le restaurant bistronomique du domaine La Butte aux Bois, à Lanaken. Elle sera servie, entre autres délices, lors du Next Generation Dinner, un concept de repas gastronomique mais décontracté à 49 euros par personne. Une riche idée, spécialement pensée pour les jeunes de dix-huit à vingt-six ans, afin de les initier à la haute cuisine sans l’ambiance rigide parfois associée aux grandes tables.

Tous les articles

Tous les articles