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Yen

Bonnes AdressesFoodjaponaisParis 6eYen

Rédaction Eventail

26 September 2019

© DR

"Un de mes restaurants préférés, aussi bien pour déjeuner que pour dîner. On y sert une cuisine japonaise traditionnelle de qualité. Les soba, les fameuses pâtes au sarrasin, sont faites maison et servies de multiples façons.

Les tempuras sont délicieux, aériens, et je recommande aussi le toro, le sushi de ventre de thon. Le personnel est adorable. Le cadre épuré, tout en bois blond, invite à la sérénité, surtout au premier étage, où l'ambiance est plus tamisée."

22 rue Saint Benoît, Paris 6e
Tél. 00 33 1 45 44 11 18
www.yen-paris.fr

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Cinq ans après avoir créé Maiwe, sa marque de soins à la rose musquée, la bio-ingénieure Maayke Ruyffelaere reçoit un European Natural Excellence Award à Paris. La reconnaissance d’un parcours singulier, alliant intuition personnelle et rigueur scientifique.

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