Claude Colliot

Bonnes Adresses Paris Paris 4e Restaurant

Rédaction Eventail

23 March 2018

"Je vais régulièrement déjeuner dans ce restaurant situé à deux minutes de ma galerie. J'y emmène des artistes, des journalistes, car je suis sûr qu'ils vont apprécier la cuisine de Claude Colliot.

Elle est tout en subtilité, en saveur, avec des produits frais, des légumes de son potager, des associations inédites et raffinées. Il m'a fait redécouvrir la betterave, mais aussi l'anguille fumée... Le cadre est sobre, élégant, et l'accueil de Chantal mérite également le déplacement. Une adresse chaleureuse et de qualité."

40 rue des Blancs-Manteaux, Paris 4^e
Tél. 00 33 1 42 71 55 45
www.claudecolliot.com

Bonnes Adresses Paris Paris 4e Restaurant

Keyrock : 8ᵉ licorne belge, première en crypto

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Fondée à Bruxelles en 2017, la scale-up Keyrock vient d’atteindre une valorisation de 1,1 milliard de dollars, à l’occasion d’une levée de fonds menée par la banque britannique Standard Chartered. Elle devient ainsi la 8ᵉ licorne belge et la toute première issue de la crypto-finance. Rencontre avec son cofondateur et CEO Kevin de Patoul.

Dans la Cour des Grands : Noblesses obligent !

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Les fiancés de l’été

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Icône sicilienne : testa di Moro

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À la croisée du mythe et de la déco, la tête de Maure a traversé les siècles et s’impose aujourd’hui comme un objet emblématique de la Sicile.

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L'Éole Resort, douze chambres au cœur du plus grand vignoble de Belgique

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