Céline d'Aoust

Dans un marché saturé jusqu’à l’excès de concepts culinaires plus fous (et surtout plus éphémères) les uns que les autres, il n’est pas toujours facile d’exister pour les établissements qui mettent un point d’honneur à faire briller les grands classiques de notre gastronomie. C’est le cas de Maison Marit. Pour ne rien gâcher, le chef Dimitri Marit, du haut de son étoile Michelin, se montre d’une générosité qui l’éloigne décidément des clichés sur la frugalité des portions dans la restauration gastronomique.

La fête des pères approche… Plus que quelques jours ! Oubliez les cadeaux clichés ! Cette année, offrez-lui une surprise à la hauteur. Voici nos coups de cœur pour une fête des pères réussie.

Pour accompagner l’arrivée de la belle saison, la Maison Saint Aix propose une expérience sensorielle inédite en associant vin et musique. Le 21 juin, jour officiel du début de l’été, marque la sortie de la nouvelle playlist AIXperiences sous le soleil, conçue en collaboration avec Playlister.

L’architecte et designer français réenchante le voyage en train et en mer, se réappropriant les codes de l’hospitalité itinérante à travers deux projets d’envergure prévus à l’horizon 2026 : le train Orient-Express et les voiliers Orient-Express Silenseas. Rencontre.