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Les canailles

Bonnes AdressesFranceGastronomieParis 9eRestaurant

Rédaction Eventail

07 March 2019

© DAVID GRIMBERT

"Ce restaurant est à deux pas de chez moi et c'est un peu ma cantine. Le cadre est à l'image de la cuisine proposée par les maîtres des lieux, Yann Le Pevedic et Sébastien Guillo : simple, convivial et authentique.

Tous les plats sont délicieux et faits à partir de produits de saison : civet de lièvre, pâté en croûte desanglier, cœur de rumsteak aux pleurotes, tourte au canard et au foie gras, noix de Saint-Jacques poêlée à la truffe, dos de bar rôti. Que des classiques et une très bonne carte des vins."

25 rue La Bruyère, Paris 9e
Tél. 00 33 1 48 74 10 48
www.restaurantlescanailles.fr

Résistance à Knokke-Heist : le Hey Museum lève le voile sur le "Plan B"

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Le Hey Museum de Knokke-Heist accueille une exposition consacrée à la Résistance locale pendant la Seconde Guerre mondiale. « Plan B : Résistance à Knokke et Heist » retrace le travail clandestin de ceux qui, entre 1940 et 1944, ont cartographié les défenses allemandes du Mur de l’Atlantique. Un pan méconnu de l’histoire de la côte belge.

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Bien souvent, les records en vente aux enchères sont établis par des tableaux ou des bijoux, comme vous le constatez régulièrement dans cette chronique. Mais les trésors peuvent aussi se trouver en dehors des murs ou des écrins ! La valeur d’un objet n’a d’égal que sa rareté.

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