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Koku Ramen

Bonnes AdressesCuisine japonaiseIxellesRestaurant

Rédaction Eventail

06 January 2020

© DR

"Pas très loin du TTO, ce nouveau japonais prépare les meilleurs ramens de Bruxelles ! J'adore la cuisine japonaise et vietnamienne.

Je me rappelle encore l'Apocalypse, le premier vietnamien de la ville situé près de l'ULB."


11 rue Saint Boniface, Ixelles
www.facebook.com/kokuramen

 

François-Xavier Maroteaux (UGCB) : « Bordeaux reste le fleuron du vignoble mondial »

Gastronomie & Oenologie

Le président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) était à Bruxelles pour y présenter le millésime 2023, devant 330 professionnels réunis par près de quatre-vingt-dix propriétés. François-Xavier Maroteaux y a livré sa lecture d’un marché sous pression, sans renoncer à l’optimisme pour les grands crus.

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Julie Rains, la nécessité de dire

Musique

Révélée au sein du duo Juicy, Julie Rains impose en solo une musique nettement plus hybride, qui se moque des codes de la pop pour se frotter à ceux de l’électronique et du jazz. À l’image de son dernier EP, Lentement, dont elle raconte la genèse, entre recherches formelles et désir de sincérité.

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