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Bagnole brasserie au Cinquantenaire

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBrasserieBruxellesCinquantenaire

Louise Vandezande

17 February 2022

Bonne nouvelle! Il est aujourd’hui possible de se restaurer à Autoworld grâce à l’ouverture de la brasserie Bagnole.

La déco tendance, style urbain vintage, apporte à cette nouvelle adresse un look industriel collant à l’esprit du temps : boiseries, mur végétal, tables et chaises recyclées. Une grande baie vitrée offre une belle perspective sur l’incroyable structure du musée et ses voitures légendaires.

En cuisine, la cheffe Nélia Andrade (ex-La Villa Lorraine, Le Passage) a rejoint l’équipe de Choux de Bruxelles qui signe la carte de la brasserie.

Autoworld, Brussels, Belgique

Risotto aux anchois, pistaches de Bronte et fenouil sauvage

Gastronomie & Oenologie

Ce plat de Massimo Mantarro tient en équilibre entre mer et volcan : l’anchois, les pistaches de Bronte, le fenouil sauvage, les fromages siciliens. Une assiette vive, précise, qui magnifie la Sicile.

Informations supplémentaires

Horaire

Ouvert tous les jours de 11h à 17h

Site web

Da Aurelio

Gourmet

Perchée à 2100 mètres, cette ancienne grange rénovée offre des vues spectaculaires et une cuisine inventive du chef Luigi Dariz, sublimée par une cave riche de plus de 600 références.

Italie

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