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Galerie Bortier

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBruxellesCultureFoodGalerie Bortier

Camille Misson de Saint-Gilles

15 January 2025

© Galerie Bortier

La galerie Bortier, un passage historique de Bruxelles, a récemment connu une transformation radicale en devenant un lieu gourmand et culturel.

© Inventaire du Patrimoine Monumental : Bruxelles-Pentagone

© Inventaire du Patrimoine Monumental : Bruxelles-Pentagone

© Inventaire du Patrimoine Monumental : Bruxelles-Pentagone

© Inventaire du Patrimoine Monumental : Bruxelles-Pentagone

Conçue il y a 175 ans par l’architecte Jean-Pierre Cluysenaar, la galerie Bortier avait été imaginée comme un passage couvert reliant les rues de la Madeleine et Saint-Jean au premier marché alimentaire couvert de la capitale. Autrefois propriété de la Ville de Bruxelles, elle accueillait bouquinistes, antiquaires et relieurs. Cependant, au fil des années et du contexte économique difficile, la galerie s’est progressivement vidée de ses librairies, laissant place à un espace vétuste qui n’avait pas été rénové depuis 1974.

Face à cette situation, la Régie foncière de la Ville de Bruxelles lança un appel à projets, remporté par Thierry Goor et Pascal van Hamme, les fondateurs du foodmarket Fox. Leur vision était claire : redonner vie à ce lieu emblématique en y introduisant une série d’artisans de renom. Ces derniers réinvestiraient les espaces vides pour réintroduire des métiers de bouche, tout en rendant hommage à l’héritage de la galerie. Le projet visait également à maintenir une forte dimension culturelle avec des livres, des expositions, des rencontres et des concerts, créant ainsi un équilibre parfait entre les nourritures du corps et de l’esprit.

César - Louay et Hayedi © Galerie Bortier

César - Louay et Hayedi © Galerie Bortier

Kakhdar - Henrick Dierendonck © Galerie Bortier

Kakhdar - Henrick Dierendonck © Galerie Bortier

Ben - Nicolas van Cutsem © Galerie Bortier

Ben - Nicolas van Cutsem © Galerie Bortier

Yves et Sébastien Mattagne - Les 7 mercenaires © Galerie Bortier

Yves et Sébastien Mattagne - Les 7 mercenaires © Galerie Bortier

Fanny Genicot - Hélène et Lara © Galerie Bortier

Fanny Genicot - Hélène et Lara © Galerie Bortier

Laura Cornil - Pierre Coumans © Galerie Bortier

Laura Cornil - Pierre Coumans © Galerie Bortier

La galerie Bortier abrite aujourd’hui plusieurs artisans et concepts uniques, tels que :

  • Lakhdar y a ouvert Gazzosa, une épicerie italienne qui ne fait qu’allonger la longue liste des concepts à succès (La Gazetta, le café Al Dente, Fight Club, etc.)
  • César Lewandowski tient un comptoir marin, spécialisé en fruits de mer
  • Fanny Genicot, passionnée de lecture proposant des livres anciens et modernes
  • Ben Vanhoo, poète des saisons est fleuriste, cultivant des fleurs bio et uniques
  • Yves Mattagne s’est associé à son fils Sébastien et son beau-père Shri pour dévoiler un comptoir indien avec des recettes familiales
  • On ne présente plus Hendrik Dierendonck, charcutier haut de gamme
  • Laura Cornil et son café littéraire Kawa Club
  • Les 7 mercenaires, Surréaliste, Jungle, La Mule, La Senne, Brussels Beer Project, En Stoemelings et L’Ermitage et leur taproom de bières artisanales
  • Pierre Coumans propose une sélection pointue de livres rares dans les domaines de l’art
  • Les sœurs Hélène et Lara Milan partage leur passion pour le fromage d’ici et d’ailleurs
  • Nicolas van Cutsem propose, dans un joyeux bordel, ses pépites de brocanteur
  • Louay et Hayedi propose des mezze qui sentent bon a Méditerranée dans leur traiteur libanais

PLAN DE LA GALERIE

Galerie Bortier, Rue de la Madeleine, Bruxelles, Belgique

Déjeuner avec Louis Sarkozy à Bruxelles

Vie mondaine

Le 10 avril, L’Eventail a organisé une conférence captivante avec Louis Sarkozy, en partenariat avec le WTC Association Brussels. Le thème : un Napoléon méconnu, lecteur passionné. Loin du seul stratège, Bonaparte apparaît ici comme un amoureux de littérature, puisant dans les livres l’inspiration de ses choix politiques et militaires. Louis Sarkozy a brillamment analysé les lectures qui ont nourri sa pensée, dévoilant une facette intime et souvent oubliée du personnage. Animé par François Barrault, l’échange a conquis un public nombreux, reparti enthousiasmé et curieux, preuve que même les grands noms de l’Histoire peuvent encore surprendre. © Violaine Le Hardÿ de Beaulieu

10/04/2025

Informations supplémentaires

Adresse

Rue de la Madeleine 55
1000 Bruxelles

Horaire

Ouvert 7/7
Du lundi au dimanche
de 9h à 22h30

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© Squadra Cocina

Villa Fiore

Gourmet

Squadra Cocina ouvre Villa Fiore, une trattoria et pizzeria authentique où l’on savoure la dolce vita à deux pas de Bruxelles.

La Hulpe

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