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Le bistro de la mer

Belgique, Knokke

Bonnes AdressesKnokkeLe Knokke deRestaurant

Florence Thibaut

30 July 2022

“J’adore ce charmant petit restaurant de cuisine belge et française installé dans une maison authentique de la côte, près de l’ancien Kinder Siska.

Ouvert assez récemment par un jeune chef, l’endroit a un cachet typique et une ambiance très conviviale et tranquille. On y trouve même un nid de cigogne sur la cheminée. Les plats sont très qualitatifs. Tout est bon sur la carte. C’est un vrai havre de paix. La place juste devant est super calme.”

– Extrait du Knokke de Charlotte Beaude, numéro d’été 2022

Oosthoekplein 2, 8300 Knokke-Heist, Belgique

De l’Astoria à la villa Empain, Francis Metzger raconte l’art de reprendre un bâtiment

Patrimoine

L’architecte bruxellois qui a rendu sa verrière à l’Astoria et restauré la villa Empain publie L’Architecture palimpseste. Le temps comme matériau aux Impressions Nouvelles. Il y expose la méthode forgée en trente-cinq ans de chantiers sur des édifices chargés d’histoire.

Informations supplémentaires

Adresse

Le bistro de la mer
Oosthoekplein 2,
8300 Knokke-Heist, Belgique

Levain

Gourmet

Avec ses pains artisanaux et son surprenant pain sans gluten riz-chocolat, Levain s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable. Fondée par un ancien banquier reconverti, la boulangerie séduit aujourd’hui avec deux établissements et une qualité de pain remarquable.

Bruxelles

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