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Pot de vin, vingt sur vins !

Belgique, Lasne

CavisteLasneŒnologie

Rédaction Eventail

14 June 2021

© DR

Surfant sur le succès de l'adresse lasnoise, la caviste Pot de Vin ouvre une 2e enseigne, à Genval, à La Mazerine, cette fois. Si le nom susurre qu'ici on ne se prend pas trop au sérieux, la sélection des flacons joue la top qualité. Et le service attentionné.

Le duo à la barre, Ivan et Dimitri, donne la préférence élevés en biodynamie et en culture raisonnée. Rouges, blancs et rosés de tous horizons (France, Espagne, Italie, Belgique...) côtoient champagnes, bulles belges, alcools, bières du Brabant wallon... Il ne manque pas même le coin cave à cigares. Un endroit de perdition, qu'on se le dise !

www.potdevin-lasne.be

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Le Triptyque de Moulins : d'or et de rubis

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France, Paris

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Fondée en 1995 par Ahmad et Arya Razavi, Caspian Tradition s’est imposée comme la maison belge de référence dans l’univers exigeant du caviar. Implantée à Waterloo, l’entreprise familiale cultive depuis trois décennies un savoir-faire transmis de génération en génération, alliant sélection rigoureuse et maîtrise artisanale.

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