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Le 203

Belgique, Saint-Gilles

Bonnes AdressesLe Bruxelles deRestaurantSaint Gilles

Florence Thibaut

05 June 2022

“Je suis une vraie épicurienne, j’adore manger ! Je teste souvent de nouveaux endroits avec mon compagnon. On organise même nos voyages en fonction des endroits où on veut aller manger.

Ici, c’est une découverte plus récente avec un chouette esprit bistronomique. La carte, toute petite, change en fonction de l’inspiration du chef et ce qu’il trouve sur le marché. Avec mon copain, on essaie tout. C’est toujours délicieux. On ne peut pas réserver, il faut venir tôt ou faire la file en prenant un verre à emporter au Café de la pompe voisin.”

– Extrait du Bruxelles de Géraldine Hubot, numéro de mai 2022

Le 203, Chaussée de Waterloo 203, 1060 Saint-Gilles, Belgique

Carolina Vermeersch et la neuro-architecture : quand nos murs nous apaisent

Maison & Décoration

Fondatrice de The Lemon Spoon, l’une des premières voix de l’écologie de vie en Belgique, Carolina Vermeersch a changé de métier. Installée près de Barcelone, elle pratique la neuro-architecture et la thérapie par l’habitat, deux disciplines encore peu répandues. Leur point commun : nos lieux de vie ont un effet direct sur notre santé physique et mentale. Elle fait le point avec nous sur sa reconversion et sur ce qu’elle nomme l’écologie intérieure.

Déjeuner avec Amélie et Juliette Nothomb

Vie mondaine

Au Château Sainte-Anne, Amélie et Juliette Nothomb ont partagé un moment de rare complicité lors d’un déjeuner organisé par L’Éventail et la WTCA. Les deux sœurs sont revenues sur leur enfance nomade, leur lien fusionnel et leur passion commune pour la littérature. Autrice de plus de trente romans et forte de 20 millions d’exemplaires vendus, Amélie a également évoqué son mode de vie singulier, loin du numérique. À l’issue de ce déjeuner placé sous le signe de la complicité, Amélie et Juliette Nothomb se sont prêtées avec générosité à une séance de dédicaces, prolongeant ce moment privilégié au plus près de leurs lecteurs. © Violaine Le Hardÿ de Beaulieu

27/03/2026

Informations supplémentaires

Adresse

Le 203
Chaussée de Waterloo 203,
1060 Saint-Gilles, Belgique

Site web

Guy Savoy

Gourmet

Une table d’exception où haute cuisine et cadre spectaculaire se conjuguent pour un déjeuner inoubliable.

Paris

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