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Chez René

France, Paris

BistrotBonnes AdressesLe Paris deParis 5eRestaurant

Éric Jansen

12 July 2023

“Si je dois dîner avec une copine étrangère, je l’emmène chez René, au bout du boulevard Saint-Germain.

J’aime beaucoup ce bistrot parisien qui semble n’avoir pas bougé depuis son ouverture en 1957, avec ses chaises en bois, ses plats traditionnels, ses serveurs typiquement parisiens, ses murs couverts d’affiches d’expositions. L’ambiance y est plus authentique que chez Lipp ou au Flore et on est très bien reçu par Nicolas.

– Extrait tiré du Paris de Violette d’Urso, numéro d’été 2023

14 Bd Saint-Germain, 75005 Paris, France

Chronique du marteau : avril 2026

Marché de l'art

Il est fréquemment admis, en économie comme en philosophie, que la rareté crée le désir et que le désir crée la valeur d’une chose. Ainsi, le marché honore régulièrement la rareté des œuvres d’art ou la technicité d’un objet, à l’image d’une montre, d’un dessin, d’une sculpture ou d’une paire de saupoudreuses en argent.

Informations supplémentaires

Adresse

14 Bd Saint-Germain, 75005 Paris, France

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