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La brasserie Mollard

France, Paris

Bonnes AdressesParis 8ePatrick HourcadeRestaurant

Éric Jansen

13 February 2022

“La grande brasserie face à la gare Saint-Lazare, personne n’y pense et c’est un rêve. Les fresques, les mosaïques, les petites lampes sur les tables, rien n’a changé ou presque depuis 1895.

Le décor Art nouveau est magnifique, et c’est excellent. Que ce soient les fruits de mer ou les viandes. Dans le genre traditionnel, j’aime aussi aller chez Dumonet, rue du Cherche-Midi, rebaptisé Chez Joséphine. Si vous avez envie d’un foie de veau poêlé, c’est là.”

– Extrait tiré du ‘Paris de Patrick Hourcade’, numéro de février 2022.

Rutherford Chang Hundreds & Thousands

Arts & Culture

Fondée sur la collection, la mémoire et la répétition, la pratique de Rutherford Chang recontextualise des objets ordinaires pour en révéler les récits cachés. Disques, centimes et séries accumulées interrogent la circulation, la valeur et ce que nous choisissons de conserver.

Chine

Du 17/01/2026 au 12/04/2026

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Enoteca Cortina

Gourmet

Un lieu convivial pour l’apéritif, où vin, fromages et charcuteries se dégustent sous les conseils avisés du sommelier Kristian Casanova.

Italie

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