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Le griffonnier

France, Paris

BistrotBonnes AdressesGastronomieParis 8e

Éric Jansen

04 March 2023

“Situé à 30 mètres de la galerie, ce bistrot parisien est une institution et j’y déjeune très régulièrement. Cédric, le propriétaire, a un véritable fan-club. Il faut dire qu’il a le don de mettre les clients de bonne humeur.

La cuisine est classique, avec des plats traditionnels et excellents. L’œuf mayonnaise a été élu le meilleur du monde en 2018 ! Le chou farci est un incontournable. Mais surtout, l’ambiance y est tellement chaleureuse qu’on finit très souvent par échanger avec ses voisins de table. À Paris, ce n’est pas si courant…”

– Extrait du Paris de Marella Rossi Mosseri, numéro de mars 2023

8 Rue des Saussaies, Paris, France

Knokke, une vision incarnée

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En ce début d’année 2026, alors que Knokke-Heist s’inscrit dans la continuité d’un modèle urbain et culturel singulier sur la côte belge, il est difficile de ne pas évoquer la figure qui a le plus profondément marqué son identité contemporaine : Léopold Lippens, bourgmestre de la commune pendant plus de quarante ans, de 1979 jusqu’à son décès en 2021.

Informations supplémentaires

Adresse

8 Rue des Saussaies,
Paris 8e, France

Horaires

Le lundi, mardi, mercredi et vendredi de 9h à 19h
Le jeudi de 9h à 23h
Fermé le week-end

Téléphone

00 33 1 42 65 17 12

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Tussen, nouveau QG signé Compagnie ABC

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