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Le griffonnier

France, Paris

BistrotBonnes AdressesGastronomieParis 8e

Éric Jansen

04 March 2023

“Situé à 30 mètres de la galerie, ce bistrot parisien est une institution et j’y déjeune très régulièrement. Cédric, le propriétaire, a un véritable fan-club. Il faut dire qu’il a le don de mettre les clients de bonne humeur.

La cuisine est classique, avec des plats traditionnels et excellents. L’œuf mayonnaise a été élu le meilleur du monde en 2018 ! Le chou farci est un incontournable. Mais surtout, l’ambiance y est tellement chaleureuse qu’on finit très souvent par échanger avec ses voisins de table. À Paris, ce n’est pas si courant…”

– Extrait du Paris de Marella Rossi Mosseri, numéro de mars 2023

8 Rue des Saussaies, Paris, France

Intelligence artificielle et finance : la confiance restera-t-elle humaine ?

Économie & Finances

« La finance survivra. Mais elle ne se reconnaîtra plus. » Le mot est d’Amid Faljaoui, modérateur du prochain Forum LOBBY Finances qui se tiendra le 2 septembre au Cercle Royal Gaulois. Autour de la question « La finance d’aujourd’hui survivra-t-elle à la révolution de l’IA ? », l’événement interroge la place de l’humain dans un secteur bouleversé par l’automatisation.

« Continuum » : Barbara De Pauw fait dialoguer la lumière et la statuaire africaine

Arts & Culture

Du 8 au 13 septembre, la Galerie Gradiva accueille Continuum, un ensemble que l’artiste belge Barbara De Pauw a conçu pour la 25e édition du Parcours des Mondes. Sa lumière contemporaine y répond à la puissance de la statuaire africaine ancienne.

France, Paris

Du 08/09/2026 au 13/09/2026

Informations supplémentaires

Adresse

8 Rue des Saussaies,
Paris 8e, France

Horaires

Le lundi, mardi, mercredi et vendredi de 9h à 19h
Le jeudi de 9h à 23h
Fermé le week-end

Téléphone

00 33 1 42 65 17 12

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Badi, le comptoir qui pétille

Gourmet

À Bruxelles, certaines adresses prennent leur temps avant de révéler leur vraie personnalité. Badi fait partie de celles-là. Ouvert en janvier 2023 comme bar-restaurant consacré aux cidres et aux bulles naturelles (déjà une excellente idée), le lieu a doucement évolué pour devenir aujourd’hui un vrai restaurant, avec une cuisine structurée, des assiettes à partager et une carte de boissons aussi pointue que réjouissante.

Saint-Gilles

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