Inauguré en 1972 par Odette Scagliola, cet hôtel appartient toujours à la même famille, mais il vient d’être rafraîchi. La création d’un restaurant, baptisé Odette en hommage à la fondatrice, a déclenché cette rénovation signée David Granata, un enfant du pays. L’architecture seventies du bâtiment a donné le ton : si les murs enduits de chaux et les sols en terre cuite sont classiques, le décorateur a parsemé les lieux de touches qui évoquent la Riviera des années 1970, comme ces mosaïques en faïence qui recouvrent les comptoirs et qui sont l’œuvre du duo Marlo & Isaure, ces tables en lave émaillée orange ou encore les fauteuils blancs en fer forgé. Des transats aux rayures safran, quelques touches de kaki et de rose, et les incontournables fauteuils en bambou viennent compléter cette atmosphère lumineuse et gaie. Sur fond de boiseries, les photos de famille rappellent que la maison a accueilli plusieurs générations et renforcent l’ambiance conviviale.