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Stubborn Seed

Monde, États-Unis

Bonnes AdressesGastronomieMiamiRestaurant

Florian Jouin

18 September 2022

Si de nombreux restaurants recommandés par le guide Michelin donnent l’impression de sortir tout droit d’une conférence sur l’histoire de l’art, rendez-vous – pour un changement bienvenu – au Stubborn Seed (littéralement la “graine entêtée” !), la table animée du chef Jeremy Ford, à Miami Beach.

L’endroit semble toujours bondé, avec son décor industriel à l’épure chic et ses plats méticuleusement préparés. Tous sont délicieux, impossible de se tromper ! Notamment les choux au fromage cacio e pepe, qui ont le goût aéré des sandwichs  au fromage grillé de pecorino Nana.

101 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139, États-Unis

Joaquín Sorolla - Maître de la lumière

Arts & Culture

Tout en jeux d’ombres et reflets lumineux, les scènes de plage et les scènes de jardin de Joaquín Sorolla (1863-1923) enchantent le regard.

France, Toulouse

Du 30/04/2026 au 13/09/2026

Informations supplémentaires

Adresse

Stubborn Steed
101 Washington Ave,
Miami Beach, FL 33139, États-Unis

Horaires

Tous les jours de 18h à 22h
Le vendredi et samedi ouvert jusque 23h

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Lùbar

Gourmet

Un lieu branché inspiré d’une propriété sicilienne, où l’on profite d’une ambiance de jardin d’hiver et d’une clientèle jeune et conviviale.

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