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ZZ's Club

Monde, États-Unis

Bonnes AdressesÉtats-UnisGourmetMiami

Florian Jouin

04 February 2022

ZZ's Club

Situé au cœur du Miami Design District, le ZZ’s Club est un restaurant japonais sur deux étages, avec club privé dirigé par le Major Food Group. Au cœur de la salle au rez-de-chaussée, on découvre un comptoir à sushis en marbre de quatorze places, où les clients peuvent se livrer à une expérience de sushi omakase, avec des fruits de mer ultra frais provenant de Tokyo et un grand choix de bœuf Wagyu et Kobe. À l’étage, un 2e niveau de décadence décomplexée propose entre autres un salon de cigares en plein air, une terrasse de backgammon et un bar à cocktails souterrain. Le ZZ’s Club reflète un environnement à la fois ludique et glamour, offrant le plus haut calibre de cuisine, une hospitalité personnalisée et des équipements inégalés, le tout sous un même toit.

ZZ's Club, Northeast 41st Street, Miami, Floride, États-Unis

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

Informations supplémentaires

Adresse

ZZ’s Club
151 NE 41st St Suite 117
Miami, FL 33137
États-Unis

Sur internet

Da Aurelio

Gourmet

Perchée à 2100 mètres, cette ancienne grange rénovée offre des vues spectaculaires et une cuisine inventive du chef Luigi Dariz, sublimée par une cave riche de plus de 600 références.

Italie

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