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Entente formelle

Bonnes AdressesGalerieHervé van der StraetenParis

Rédaction Eventail

22 February 2021

© Cecil Mathieu

Hervé van der Straeten cultive un véritable intérêt pour l’art contemporain qu’il aime associer à ses propres créations dans sa galerie du Marais.

Après avoir montré les œuvres du duo Arotin & Serghei en même temps qu’il lançait sa collection Fun Ride, le célèbre designer expose à présent Daniela Busarello et Nadège Desgenétez. Deux artistes de la galerie Mouvements modernes qui s’expriment à travers des matériaux inattendus pour l’une, des formes abstraites et poétiques pour l’autre. On comprend que ces démarches ne pouvaient que toucher le designer toujours en quête d’innovation.

www.vanderstraeten.fr

Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, pamplemousse rose et grains de grenade

Gastronomie & Oenologie

Voici une entrée fraîche et délicate pour les fêtes. Les Saint-Jacques tranchées finement s’associent à la douceur du pamplemousse rose et à la note acidulée de la grenade. L’huile d’avocat apporte une touche veloutée et met en valeur la saveur subtile des coquilles.

Quel cirque !

Boutiques

“À côté du Cirque Royal, cette charmante boutique vend des éléments d’inspiration japonaise ou encore scandinave très raffinés.

Bruxelles

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