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Gokelaere & Robinson

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Rédaction Eventail

17 June 2019

© JORGE ZALSZUPIN | GOKELAERE & ROBINSON

"C'est à l'occasion de son cinquième anniversaire que la galerie bruxelloise a ouvert cette année une nouvelle adresse située à Knokke.

Celle-ci met à l'honneur les grands designers du XXe siècle, dans un très bel espace qui présente une sélection d'œuvres rares de designers scandinaves, américains, français, brésiliens et italiens des années 1940 aux années 1980."

6 Golvenstraat, Knokke-Heist • Tél. 050 658 388
67 rue Lebeau, Bruxelles • Tél. 02 513 04 73
www.galerie-lebeau.com

Billecart-Salmon : l’art du blanc de blancs

Gastronomie & Oenologie

Maison familiale et indépendante depuis 1818, Billecart-Salmon consacre l’un de ses quatre savoir-faire au chardonnay pur. De la cuvée non millésimée à la cuvée Louis Salmon, réservée aux plus grandes années, son président Mathieu Roland-Billecart raconte la conception maison du blanc de blancs, fondée sur le terroir de la Côte des Blancs, un dosage repensé et des élevages qui se comptent en décennies.

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