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Pharmacie de l'Époque

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Rédaction Eventail

28 July 2017

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"C'est une adresse indispensable pour moi ! J'y trouve mes huiles essentielles et mes traitements homéopathiques. L'endroit est connu pour son magnifique cadre avec des boiseries qui datent de 1880, mais surtout pour ses préparateurs expérimentés.

Ici, on conjugue l'allopathie à l'homéopathie, la micronutrition, la phytothérapie. Il y a même des ateliers pour se familiariser avec les élixirs floraux. Le seul problème, c'est qu'il y a toujours la queue..." 47-49 rue du Four, Paris 6e Tél. 00 33 1 45 48 53 58 www.pharmaciedelepoque.fr

La grande messe des Nobel

Chroniques royales

Depuis longtemps, la remise des Prix Nobel attire tous les regards vers la Scandinavie et cette année n’a pas fait exception. Créés en mémoire du scientifique suédois Alfred Nobel en 1901, ceux décernés à Stockholm par le roi Carl-Gustav XVI récompensent les domaines de la chimie, de la physique, de la médecine, de la littérature et de l’économie. Quand la Norvège devient indépendante en 1905, celui consacré à la paix est alors décerné par le souverain à Oslo. Cette année, devant un parterre d’invités triés sur le volet, les jurés et les lauréats ont pris possession de la scène de la grande salle des concerts attendant avec fébrilité l’arrivée de la famille royale.

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Salade tiède “Cléopâtre” au potimarron rôti, tahini & huile d’argan

Gastronomie & Oenologie

Cette salade tiède, inspirée de la cuisine orientale, associe le fondant du potimarron et la douceur du tahini dans un plat végétarien complet, riche en nutriments essentiels à la beauté de la peau. Dès l’Antiquité, les femmes égyptiennes ont pris soin de leur éclat à travers les rituels de beauté et l’alimentation. Cléopâtre utilisait ainsi les vertus du sésame, du miel et des huiles nobles pour entretenir la douceur de son épiderme. Le potimarron, riche en bêta-carotène, magnifie le teint ; le tahini nourrit et assouplit ; l’huile d’argan et les graines offrent des acides gras précieux.

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