Le Noël de ... Nathalie Deboël

Depuis plus de deux décennies, l'architecte d'intérieur Nathalie Deboel crée des intérieurs élégants et intemporels avec une gamme de matériaux précieux soigneusement combinés. Tous sont des 'comforting homes', où les habitants peuvent trouver la détente nécessaire pour se sentir vraiment 'à la maison'. Cette fin d'année, pour la première fois, elle présente une sélection de ses projets dans un ouvrage intitulé 'Comforting Homes'. À travers 15 projets récents, illustrés par Thomas De Bruyne, avec des textes d'Édouard Vermeulen, Patrick De Brock et An Michiels, ce livre offre un aperçu unique de l'approche et du style de Nathalie Deboel qui aspire à la chaleur et à l'harmonie. Rencontre...

Eventail.be - À quoi ressemble votre Noël ?
Nathalie Deboel - Cette année nous fêtons Noël "à la campagne", dans notre petite maison à Oostkerke, près de Damme. Nous serons avec les enfants et les grands-parents. Noël est pour moi avant tout un moment cosy avec des cadeaux à déballer autour de la cheminée, une table joliment dressée... Je prévois généralement une décoration sobre, un sapin de Noël bien sûr et de nombreuses bougies !

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- Un plat de référence le soir du Réveillon ou de Noël ?
- À Noël, on peut toujours être un peu plus élaboré... On commence par toutes sortes d'amuse-gueules, puis un demi-homard et comme plat principal un faisan "fine champagne". Nous terminons avec la traditionnelle bûche de Noël. Le menu vient du traiteur Au Bain Marie géré par ma sœur. Je pense qu'il est important de soutenir le secteur de la restauration, l'année a été très difficile pour eux...

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- Le cadeau qui vous fait toujours plaisir ?
- J'aime toujours recevoir un livre mais cette année je vais plutôt offrir mon nouveau livre ! J'aime aussi offrir un billet pour un événement ou une activité à faire avec la personne...

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- Votre vœu le plus cher pour 2022 ?
- Que nous puissions retrouver une vie normale. Que nous retrouvions nos libertés, que chacun fasse plus attention à la nature et à l'autre...