Brasserie Alfa, de wedergeboorte van een legende

Bij Brugmann wordt er niet gelachen om de feestdagen en chef Matthias Van Eenoo zet al zijn vaardigheden als Maître Cuisinier de France in om een kerstmenu te presenteren dat die naam waardig is!

Nu druiven in de kijker staan, hebben we onze favorieten voor je uitgekozen, die erfgoed, innovatie, durf, internationale reputatie en kwaliteitsnormen combineren. En dit is het bewijs dat naast wijn, Belgische uitmuntendheid ook te vinden is in de wereld van bier, gin, knowhow en savoir-vivre!

Odette en Ville is een klein instituut in het hart van de Châtelain-wijk, en in Brussel is het een populair adres, met een stevige basis. Maar zelfs de grote klassiekers moeten soms worden herzien. Het hotel-restaurant van de Litvine Society heeft onlangs een echte facelift gekregen. De eetzaal, keuken en menukaart hebben een grondige facelift gekregen, waardoor de zaak up-to-date is zonder het te verraden. Dit alles bevestigt de status van Odette en Ville als een veilige gok.

Toen Damien Bouchery na 15 jaar culinaire creativiteit de sluiting van zijn restaurant aankondigde, kwam er een einde aan een waar Brussels instituut. Zijn plantaardige, intuïtieve en geëngageerde aanpak had de norm gezet. Maar de leegte duurde niet lang: Casa Due is net geopend in hetzelfde gebouw, en daarmee begint een nieuw verhaal.

De grootste stad van Zwitserland is meer waard dan een korte omweg – het is een echt verblijf waard om de culturele en erfgoedschatten te ontdekken en te genieten van de levenskunst, tussen meer en bergen.

Emmanuel Muraille heeft zijn schaar en draad neergelegd in het hart van de Passage du Nord. Als schilder, fotograaf en nu couturier verdedigt hij met Arachné Brussels vakmanschap en trage couture. Portret van een veelzijdige ontwerper die het industriële tempo afwijst.

Villa P. is een echte oase van rust en past perfect in het hart van de weelderige vegetatie. Het biedt een gelukkig compromis tussen natuur en hedendaagse architectuur, strakke lijnen en een elegante sfeer.

Wat als je smartphone functies had die anderen niet hadden? Google’s Pixel 10-serie is klaar om de toekomst van kunstmatige intelligentie te bepalen en daarmee ook de toekomst van smartphones.