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Manger dans un musée, vous en rêvez?

Rédaction Eventail

28 April 2016

© Bru

Après le succès remporté par l'édition 2015, Bru remet le couvert et revient avec son concept culinaire des Tables perlées. Un endroit insolite, une atmosphère magique, un cadre exceptionnel : un dîner assurément différent. 

Retrouvez l'article complet d'Olivia Roks, Les Tables perlées, un rendez-vous culinaire exclusif, en page 114 de L'Eventail de mai, disponible en librairie et sur tablette

Plus d'infos sur www.bru.be
 
 

ArtForGarden.com : promouvoir le jardin comme galerie à ciel ouvert

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Depuis plusieurs années, Vert Val & Umilys conçoivent et aménagent des jardins contemporains. Au fil des projets, une évidence s’est imposée : le jardin peut devenir un espace d’expression artistique.

Au Grand Forestier

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À Boitsfort, la brasserie Au Grand Forestier est une valeur sûre où l’on revient toujours avec plaisir. Dans une ambiance chaleureuse et familiale, on y savoure les grands classiques de la cuisine de brasserie sole meunière, moules-frites accompagnés de frites et d’une mayonnaise réputées incomparables.

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Big Meals : après la mode des sharing plates, Christophe Hardiquest réinvente la cuisine à partager

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Au Petit Bon Bon, installée dans l’écrin du Corinthia Grand Hotel Astoria, Christophe Hardiquest, chef étoilé chez Menssa, lance les Big Meals : un concept qui oppose à l’émiettement des sharing plates la générosité d’une cocotte fumante posée au centre de la table. En partenariat avec Le Creuset, cette initiative renoue avec les racines même du repas partagé. Un retour aux sources qui conjugue la mémoire familiale commune et le savoir-faire gastronomique d’un des plus grands chefs de la capitale.

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