Devallée SA : des jardins inspirants et sur mesure

Avec l’arrivée du printemps, nos jardins sortent doucement de leur léthargie hivernale et celui du château de Saint-Jean de Beauregard se prépare à célébrer les 40 ans de la désormais célèbre Fête des Plantes. Pour l’occasion, le domaine mettra les petits plats dans les grands du 26 au 28 avril prochain.

Alors que le cerf règne sur les gibiers de nos forêts, en Écosse, c’est un oiseau, cousin du tétra, qui vient lui voler la vedette. La chasse à la grouse est, en effet, la plus prestigieuse des pratiques cynégétiques en Écosse (et au nord de l’Angleterre).

Le moineau, le rouge-gorge, le merle et la merlette, le pinson, la mésange, le geai, le troglodyte, le verdier, la tourterelle ou encore la corneille noire… Durant la saison froide, les oiseaux qui vivent et passent l’hiver dans nos villes et villages et nous offrent tant de plaisir trouvent plus difficilement de la nourriture. Quelques gestes à faire et ne pas faire pour les combler et veiller à leur bonne santé.

Avec l’arrivée des beaux jours, le jardin revient au centre des préoccupations. Un thème à Batibouw a suscité notre intérêt : à quoi ressemblera le jardin du futur ? Tendances, innovations, Pieter Toebaert, Directeur des Floralies de Gand répond à nos questions.

La cuisine nikkei est le fruit de la rencontre historique entre la cuisine d’émigrés japonais et les produits de leur pays d’adoption, le Pérou. De cette acculturation culinaire sont nés certains plats réputés partout sur la planète comme le ceviche. Un restaurant à Bruxelles, Sanzaru, et son chef, Nathan Urbanowiez, mettent à l’honneur cette cuisine riche de saveurs et de subtilités, tout en s’ouvrant également à d’autres influences, belges, notamment.

Découvrez tout ce que l’Isle-sur-la-Sorgue a à vous offrir.

Knokke-le-Zoute est reconnu comme étant un vrai paradis pour les golfeurs. Et en cette fin de saison, les amoureux de la petite balle blanche sont plus que jamais en ébullition… Alors que nous sommes au crépuscule des vacances, le ZAD (Zoute Approach Day) a égayé, vendredi dernier, le terrain d’approach golf de la Compagnie Het Zoute. Retour sur cet événement qui, après 14 ans d’existence, reste toujours aussi populaire dans la station.

Si penser aux sauternes, ces vins liquoreux très aromatiques, est un réflexe pour beaucoup à l’approche des fêtes de fin d’année, ceux-ci disparaissent de nos verres sitôt les beaux jours revenus. Pourtant, le vignoble sauternais se modernise et propose désormais des vins adaptés à l’esprit de leur époque et que l’on prend plaisir à boire tout au long de l’année. C’est le cas du prestigieux Château d’Arche avec sa cuvée Soleil d’Arche.