Eat-Local, partage gourmand

Rédaction Eventail

30 August 2021

Si vous ne connaissez pas Eat-Local, notez vite la rencontre du 12.09 (de 11h à 13h), Brasserie Bertinchamps à Gembloux. Producteurs locaux et chefs partagent leurs passions le temps d'une rencontre gastronomique éphémère et créative.

L'événement se déroule en trois temps: visite du lieu par le producteur – l'occasion rêvée de découvrir ses procédés de fabrication ; puis dégustation des bières ; enfin, cinq préparations en direct, par les chefs Kevin Roquet et Coren- tin Rochez, à base des bières de Bertinchamps. Prochaine date (et autre thème): le 17 octobre. (De 12 à 65 euros selon la formule choisie)

www.eat-local.be • www.oh-chef.be

Belgique EatLocal ohchef

Cidre & calvados, des “normandises” à partager !

Gastronomie & Oenologie

Entre le cidre, boisson fraîche et pétillante de l’apéritif, et le calvados, eau-de-vie noble et envoûtante du digestif, du verger à l’alambic, la Normandie peut s’enorgueillir de ses deux emblèmes issus de savoir-faire ancestraux qui sont les expressions d’une même fierté régionale : la pomme.

Au Grand Forestier

Gourmet

À Boitsfort, la brasserie Au Grand Forestier est une valeur sûre où l’on revient toujours avec plaisir. Dans une ambiance chaleureuse et familiale, on y savoure les grands classiques de la cuisine de brasserie sole meunière, moules-frites accompagnés de frites et d’une mayonnaise réputées incomparables.

Watermael-Boitsfort

Maison Ryst Dupeyron

Boutiques

Fondée en 1905, cette élégante boutique propose armagnacs et grands vins dans un cadre raffiné.

Paris

Un éclectisme inspirant

Maison & Décoration

Visite chez un collectionneur boulimique. Le créateur de bijoux Lorenz Bäumer vit entouré d’œuvres d’art d’époques et de provenances différentes, seulement réunies par l’émotion qu’elles lui procurent.

Toutes voiles dehors !

Voyage, Évasion & Escapade

Une croisière à bord d’un voilier est une expérience très différente de ce que l’on peut vivre sur un autre navire. Surtout quand il est construit à la manière des légendaires clippers du XIXe siècle. Confirmation sur le Star Flyer, entre Malaga et Gran Canaria.

Cigares : de Cuba et de République Dominicaine, voici deux nouveautés

Lifestyle

Volutes Bleues – La chronique du cigare. La plus ancienne manufacture cubaine, Por Larrañaga, a été choisie pour la nouvelle édition régionale Belux. Et Comme chaque année, Vega Fina propose une édition dédiée à l’année chinoise. Pour l’année 2026, il s’agit de celle du cheval.

Du padel à Courchevel !

Voyage, Évasion & Escapade

Lacoste s’associe à Courchevel Tourisme pour inaugurer deux courts de padel permanents au pied du stade de slalom Émile-Allais. Équipés d’un système de chauffage géothermique conçu sur mesure, ces terrains figurent parmi les plus élevés de France et permettent une pratique tout au long de l’année, face aux sommets enneigés des Alpes.

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