• HLCÉ

Gaya

France, Paris

Bonnes AdressesFranceGourmetParisRestaurant

Éric Jansen

19 March 2026

Inspiré par la philosophie du chef Pierre Gagnaire, ce restaurant allie sensibilité et exigence dans une cuisine où l’émotion prime sur les étiquettes. Dans un cadre élégant et feutré, on y savoure aussi bien de grands classiques de la viande que des assiettes raffinées, le tout dans une atmosphère idéale pour des dîners discrets entre amateurs d’art, avec un rapport qualité-prix remarquablement équilibré.

“J’aime la devise de Pierre Gagnaire : ‘La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité, on doit y lire la tendresse du cuisinier’. Et c’est vrai qu’on se sent particulièrement bien dans son restaurant. Connu des amateurs de poisson, il propose aussi à sa carte gigot d’agneau de lait, ris de veau ou encore noisette de cochon fermier. La décoration est jolie, l’ambiance élégante et parisienne, pas bruyante, parfaite pour dîner avec des artistes ou des collectionneurs. Et – détail prosaïque qui a tout de même son importance – le rapport qualité prix est très convenable.”

– Extrait de Nathalie Obadia du numéro de mars 2026

Photo de couverture : © ERIC JANSEN

Restaurant Gaya, 6 Rue de Saint-Simon, 75007 Paris, France

Biennale de Renava – Nimu Dormi/Personne ne dort

Arts & Culture

“Puisque rien ne résiste à la jouissance, […] à la contagion du désordre et de la liberté, la fête représente un espace de conscience engagé et cathartique. […]

France, Bonifacio

Van 23/05/2026 tot 05/11/2026

Sunset Dinner – The Gold Edition à la Villa Empain

Vie mondaine

Organisé par la Fondation Boghossian, le Sunset Dinner – The Gold Edition a réuni plus de 200 invités à la Villa Empain pour une soirée d’exception mêlant art, gastronomie et philanthropie, sublimée par les œuvres monumentales de Jean-Michel Othoniel. Entre performances artistiques et illuminations féeriques, l’événement a offert un moment hors du temps au cœur de Bruxelles. © Violaine Le Hardÿ de Beaulieu

25/06/2026

Extra informatie

Adresse

Gaya
6 Rue de Saint-Simon,
75007 Paris, France

Advertentie

Seven

Gourmet

Chez Seven, deux jeunes entrepreneuses proposent une adresse conviviale pour un café ou un lunch simple et savoureux. Entre assiettes gourmandes, bons cafés et cookies particulièrement moelleux, l’endroit s’impose comme un lieu idéal pour un rendez-vous ou une pause déjeuner.

Bruxelles

Al onze adressen

Al onze adressen