La Renommée : retour vers le futur

Un lieu convivial pour l’apéritif, où vin, fromages et charcuteries se dégustent sous les conseils avisés du sommelier Kristian Casanova.

Au rez-de-chaussée de l’Hôtel La Fondation, à la lisière du Parc Monceau et des Batignolles, La Base s’impose comme l’un de ces lieux que l’on adopte rapidement, presque naturellement. Ni tout à fait restaurant d’hôtel, ni simple adresse de quartier, La Base réussit l’équilibre délicat entre élégance, convivialité et sincérité — trois ingrédients devenus essentiels pour un séjour réussi.

“Fondée par Émilie David et Anne Deschamps, LaMie nous réconcilie avec le sandwich dont il offre la meilleure version.

Seven s’installe au sein d’Animo Cinquantenaire, lieu dédié au bien-être et à la performance.

Perchée à 2100 mètres, cette ancienne grange rénovée offre des vues spectaculaires et une cuisine inventive du chef Luigi Dariz, sublimée par une cave riche de plus de 600 références.

La marque au logo emblématique – ce A surmonté d’un coeur – signe son arrivée en Belgique avec l’ouverture d’une première boutique au Sablon, nichée dans un lieu chargé d’art et d’histoire : l’ancienne galerie Costermans.

“Véritable institution uccloise, les Brasseries Georges marient tradition et élégance contemporaine.

À la sortie du village, ce lieu familial offre des chambres spacieuses et un restaurant réputé où les frères Alverà réinventent les plats traditionnels.