• HLCÉ

Voyage dans le temps chez l’ami Louis

France, Paris

Bonnes AdressesBrasserieL'ami LouisRestaurant

Éric Jansen

21 November 2024

Chez l’ami Louis est une institution parisienne, un restaurant qui appartient à une époque révolue, celle des plats traditionnels, des assiettes généreuses et des serveurs en veste blanche, avec un vrai décor de film, la carte postale d’un Paris rêvé, très prisé des Américains.

Lorsqu’on a appris que Bernard Arnault l’avait racheté, on a craint le pire, mais pour l’instant, rien n’a changé : les tranches de foie gras accompagnées d’une pyramide de toasts, le poulet rôti bien dodu et sa montagne de frites, l’assiette de fruits rouges et sa louche de crème fraîche… Un voyage dans le temps qui a toutefois un prix.

Photo de couverture : © Chez l’ami Louis

Chez l'Ami Louis, Rue du Vertbois, Paris, France

L’effet Guggenheim

Voyage, Évasion & Escapade

À moins de deux heures d’avion de Bruxelles, Bilbao a été la première à réussir au début du siècle ce que beaucoup de villes industrielles croyaient impossible : se réinventer grâce à la culture. Au cœur de cette métamorphose, un musée est devenu une légende. Un musée où, cet été, deux expositions consacrées à Jasper Johns et Ruth Asawa, donnent une raison supplémentaire d’aller voir de plus près ce miracle basque.

Extra informatie

Restaurant

Chez l’ami Louis

Adresse

32 Rue du Vertbois
75003 Paris
France

Horaires

Mer > Dim : 12h30 – 13h30 et 19h30 – 23h

Réservations

Da Aurelio

Gourmet

Perchée à 2100 mètres, cette ancienne grange rénovée offre des vues spectaculaires et une cuisine inventive du chef Luigi Dariz, sublimée par une cave riche de plus de 600 références.

Italie

Al onze adressen

Al onze adressen