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Voyage dans le temps chez l’ami Louis

France, Paris

Bonnes AdressesBrasserieL'ami LouisRestaurant

Éric Jansen

21 November 2024

Chez l’ami Louis est une institution parisienne, un restaurant qui appartient à une époque révolue, celle des plats traditionnels, des assiettes généreuses et des serveurs en veste blanche, avec un vrai décor de film, la carte postale d’un Paris rêvé, très prisé des Américains.

Lorsqu’on a appris que Bernard Arnault l’avait racheté, on a craint le pire, mais pour l’instant, rien n’a changé : les tranches de foie gras accompagnées d’une pyramide de toasts, le poulet rôti bien dodu et sa montagne de frites, l’assiette de fruits rouges et sa louche de crème fraîche… Un voyage dans le temps qui a toutefois un prix.

Photo de couverture : © Chez l’ami Louis

Chez l'Ami Louis, Rue du Vertbois, Paris, France

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Gastronomie & Oenologie

La 10e édition de la Tournée minérale vient nous rappeler que l’offre nationale en boissons sans alcool se porte décidément très bien. La rédaction a sillonné le plat pays pour vous proposer un choix éclectique de boissons belges. Pas besoin d’aller voir ailleurs, la Belgique est largement autosuffisante, quand on veut boire différemment.

Libreria Bocca

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Italie

Informations supplémentaires

Restaurant

Chez l’ami Louis

Adresse

32 Rue du Vertbois
75003 Paris
France

Horaires

Mer > Dim : 12h30 – 13h30 et 19h30 – 23h

Réservations

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La Base : l’élégance d’une brasserie contemporaine

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Au rez-de-chaussée de l’Hôtel La Fondation, à la lisière du Parc Monceau et des Batignolles, La Base s’impose comme l’un de ces lieux que l’on adopte rapidement, presque naturellement. Ni tout à fait restaurant d’hôtel, ni simple adresse de quartier, La Base réussit l’équilibre délicat entre élégance, convivialité et sincérité — trois ingrédients devenus essentiels pour un séjour réussi.

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