Fornuisicoon: De Le Creuset braadpan

Onder de deskundige handen van Nicolas en Julie d’Haese draait gastronomie om emotie, hoge normen en elegantie. In Bois-de-Lessines cultiveert dit gepassioneerde koppel een oprechte en zeer artisanale keuken, waar elke creatie een verhaal vertelt: een verhaal van smaak, delen en eindeloze perfectie.

Na veggie steak en glutenvrij brood is er een nieuwe gast op de tafel van smaakrevoluties: alcoholvrije wijn! Gedreven door de cultus van beter leven en vrijheid, is het van de uitzondering naar de ultra-trendy gegaan. En wat als soberheid nu een nieuwe luxe zou zijn?

In de provincie Luik is een discreet maar ambitieus domein eindelijk klaar om zijn plaats op te eisen tussen de meest veelbelovende mousserende wijnproducenten van België. Na bijna tien jaar geduldig werken getuigen de bubbels die uit de kelders van Château de Fumal van de familie Fontbaré komen van een kwalitatieve stijging die hun legendarische bescheidenheid niet langer kan maskeren.

La Table de Mus viert zijn tiende verjaardag in 2025! In tien jaar tijd is dit restaurant tussen de Zavel en de Grote Markt uitgegroeid tot een vaste favoriet bij de Brusselse fijnproevers. Het is een voorbeeldige geschiedenis voor een plek die, ondanks een verandering van chef-kok, zich altijd heeft onderscheiden, zowel door de kwaliteit van zijn keuken als door iets dat dreigt te verdwijnen: zijn fijne gevoel voor service!

Terwijl sommige fabrikanten een jubileumjaar markeren met een product dat trouw hun traditie volgt, heeft Alpine ervoor gekozen om voor zijn 70e verjaardag een model te lanceren dat niet meer ontwrichtend kan zijn. Om dit nieuwe hoofdstuk in zijn spannende geschiedenis te markeren, komt het merk met iets nieuws… opwindends!

Zeven decennia na de eerste triomf bereidt Cortina d’Ampezzo zich voor om het vuur weer aan te wakkeren. De « Koningin van de Dolomieten » is opnieuw gastheer van de Olympische en Paralympische Winterspelen, in samenwerking met Milaan. Meer dan alleen een sportevenement, is dit een terugkeer naar zijn oorsprong, een symbolische wedergeboorte voor dit legendarische resort, de parel van de Italiaanse Alpen, dat altijd elegantie, stijl en de Alpine levenskunst heeft belichaamd.

Vanaf 1 maart 2026 begint architect en fotograaf Arnaud Delens aan een achttien maanden durende reis door 36 Afrikaanse landen om ter plekke hedendaagse vormen van neo-vernaculaire architectuur te documenteren.

Een bezoek aan het huis van een boulimische verzamelaar. Juweelontwerper Lorenz Bäumer leeft omringd door kunstwerken uit verschillende tijdperken en van verschillende herkomst, alleen verenigd door de emotie die ze inspireren.