Domaine de La Klauss, de parel van de Moezel

Wat als we de reis zelf even belangrijk maken als de bestemming? Dat was immers de oorspronkelijke roeping van een zekere beroemde rode gids: van de weg naar het zuiden een integraal onderdeel van de reis maken. Deze zomer trekken we dus drie dagen naar de Provence om de artistieke, culturele en culinaire schatten van de Côte d’Azur te ontdekken, maar onderweg nemen we de tijd om te proeven en te genieten van de charmes van de Bourgogne, zowel in de stad als op het platteland. We zijn vertrokken voor een zesdaagse reis langs drie Michelinsterren.

In Taormina kijkt het voormalige klooster dat door Four Seasons tot paleis werd omgedoopt, niet alleen uit over de Ionische Zee. Via de mensen die er dagelijks verblijven, vertelt het een verhaal over Sicilië dat bestaat uit herinneringen, gebaren, innerlijke wegen en smaak.

De vakantie is de ideale gelegenheid om samen tijd door te brengen. Met het mooie weer in het vooruitzicht, zijn hier drie buitenactiviteiten om deze zomer met het gezin uit te proberen.

Aan de poorten van de Hoge Venen, in La Reid, in de gemeente Theux, ontdekt men het park Forestia overdag als een gebied van wilde fauna, dat zijn bezoekers ‘s avonds de ontdekking laat voortzetten. De houten lodges, geplaatst midden in de verblijven, dompelen de bezoeker onder in het bos, op slechts enkele stappen van de hertachtigen, de wolven en de beren. Een nacht doorbrengen in dit bewoonde decor vormt het hoogtepunt van een gezinsverblijf.

Vergeet alles wat u dacht te weten over groenten. In Le Gabriel transformeert chef Jérôme Banctel ze dankzij een onverwachte techniek uit Turkije. Een culinaire signatuur die even gedurfd als verslavend is en de haute gastronomie heruitvindt.

Een zorgvuldig en verstandig gekozen rashond integreert zich op natuurlijke wijze in een verfijnd interieur en een veeleisende dagelijkse routine, op voorwaarde dat men de werkelijke behoeften kent vóór de adoptie. Tussen het temperament, het onderhoud en de gezondheid die eigen zijn aan elk ras, verdient de keuze evenveel overweging als een meubelstuk of een kunstwerk dat bestemd is om in een huis te blijven.

Er was een tijd dat de luxe van het reizen werd afgemeten aan de afgelegde afstand. De meest bevoorrechten doorkruisten oceanen, verzamelden tijdzones en kenden de discrete suites van de resorts op de Malediven of Saint-Barthélemy. Toen veranderde er iets…

Het is zeldzaam om een ervaring te beleven waarbij elk detail met zoveel zorg lijkt te zijn bedacht. Bij La Réserve Genève wordt luxe niet alleen afgemeten aan de schoonheid van het decor of de kwaliteit van de service, maar aan dat onmiddellijke gevoel dat u verwacht wordt, welkom bent en al een beetje thuis. Een adres dat zo is bedacht dat elk gezinslid volop van het moment kan genieten.