Apicus

Bonnes Adresses Food Foodaholic Gastronomie Paris Paris 8e

Rédaction Eventail

19 September 2018

L'adresse est magique. Le restaurant Apicius occupe le rez-de-chaussée d'un hôtel particulier construit en 1860, lui-même lové dans un jardin, et cela à quelques centaines de mètres des Champs-Élysées.

Créé par Jean-Pierre Vigato dans les années 2000, il vient d'être repris par Laurent de Gourcuff et Mathieu Pacaud. Ce dernier, chef également du très élégant Divellec, est fameux pour sa cuisine sophistiquée, mais contemporaine, dans laquelle chaque produit est soigneusement mis en valeur. En écho à ce raffinement, la décoration a été repensée par une autre grande signature, François-Joseph Graf. Les boiseries en trompe-l'œil et les paravents façon Coromandel répondent aux assiettes pensées pour faire de ce repas un moment unique.

Apicius
20 rue d'Artois, Paris 8^e
www.restaurant-apicius.com

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Sebastião Salgado l'art de la photo humaniste

Arts & Culture

Une grande exposition à l’Hôtel de Ville de Paris rend hommage à Sebastião Salgado (1944-2025), célèbre photographe franco-brésilien humaniste et engagé pour l’écologie.

France, Paris

Du 21/02/2026 au 30/05/2026

Jean-Christophe, l'avenir de la maison impériale

Chroniques royales

Les partisans bonapartistes le considèrent comme le prétendant impérial à la couronne de France mais Jean-Christophe Napoléon, qui fêtera ses quarante ans en juillet, est avant tout un prince de son époque, tentant de perpétuer la mémoire d’un empire qui a marqué durablement l’histoire de France et celle de l’Europe.

Souvenirs royaux

Chroniques royales

Comme ses consœurs à Genève, la maison de ventes Phillips organise une vente d’objets et de bijoux de provenances illustres, ce qui attire immanquablement amateurs et collectionneurs. Pour cette vacation, l’ancien royaume de Bavière a été mis à l’honneur en la personne des rois Louis Ier de Bavière (1786-1868) et Louis II de Bavière (1845-1886). Le premier, grand-père du second, fut un éminent patron des arts. Il contribua à transformer Munich en une capitale culturelle de premier plan, la couvrant de nouveaux édifices, tous plus imposants les uns que les autres. Il régna entre 1825 et 1848, date à laquelle il dut abdiquer suite à des velléités révolutionnaires et des amours tumultueuses avec l’actrice Lola Montez.

Clos des Ursules : bicentenaire d'un monopole bourguignon à l'histoire belge

Gastronomie & Oenologie

En 2026, la Maison Louis Jadot fête les deux cents ans du Clos des Ursules, Beaune Premier Cru acquis en 1826. Ce monopole est aussi le tout premier achat bourguignon de la famille, bien avant la création officielle de la Maison. Il rappelle au passage les origines wallonnes d’une lignée dont la Belgique reste l’un des marchés historiques.

Le “kif” des Kids

Mode & Accessoires

Pantalon cargo oversized, baskets qui claquent, vintage remixé et pièces écoresponsables : en 2026, les enfants imposent leur tempo fashion. Inspirés par TikTok mais bien décidés à tracer leur vibe, ils mixent confort, attitude et conscience. La mode, version cour de récré.

Icône photographique

Design & High-tech

Le Hasselblad utilisé lors des missions spatiales est devenu l’un des objets techniques les plus mythiques du xxᵉ siècle. C’est lui qui a capturé certaines des images les plus célèbres de l’histoire, dont l’empreinte d’un pas dans la poussière lunaire ou le portrait de Buzz Aldrin face à l’horizon gris de la mer de la Tranquillité.

Cigares : de Cuba et de République Dominicaine, voici deux nouveautés

Lifestyle

Volutes Bleues – La chronique du cigare. La plus ancienne manufacture cubaine, Por Larrañaga, a été choisie pour la nouvelle édition régionale Belux. Et Comme chaque année, Vega Fina propose une édition dédiée à l’année chinoise. Pour l’année 2026, il s’agit de celle du cheval.

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