L'ambassadeur honoraire Guy Trouveroy, a evoqué lors de notre visioconférence l'extraordinaire aventure des Jésuites à la cour impériale chinoise aux XVII^e et XVIII^e siècles, en mettant en exergue le rôle de deux Belges, Ferdinand Verbiest et Antoine Thomas.

Le caviar est un mets précieux et de grande qualité qui se doit d'être dégusté en conscience et avec respect. Mais saviez-vous que, riche de nombreuses valeurs nutritive, il est aussi considéré comme un des éléments indispensables à l'équilibre de notre organisme ?

À l'origine du projet Smile Kombucha il y a deux frères. Ayant constaté le succès des boissons alternatives qui sont en plein essor aux Etats Unis (kéfir, kombucha, eaux aromatisées, etc.) Thomas Querton et son frère Augustin réfléchissent à un produit qu'ils pourraient lancer en Belgique et qui s'inscrirait dans cette mouvance du « bien boire » qui a rapidement suivi celle du « manger mieux ».

Si vous avez déjà postulé dans les meilleures universités, alors vous avez peut-être entendu parler du baccalauréat international (IB) et des valeurs qu'il véhicule. Mais au fond, qu'est-ce que l'IB et pourquoi de plus en plus d'écoles l'adoptent ?

Trois jeunes étoiles montantes de la gastronomie bruxelloise qui se relaient dans les cuisines de l'un des plus beaux hôtels de la capitale pour servir un menu 4 services devant la plus belle vue sur la ville, c'est ça, Side by Sight, et c'est extraordinaire. Récit d'une expérience culinaire hors-norme... qui se poursuit, vu son succès, jusqu'au 22 mai.