Le chocolat millésimé de Jean-Christophe Hubert

Autoworld a ouvert ses portes en septembre 1986 dans la grande halle sud du Cinquantenaire, afin d’y présenter une partie de la collection de Ghislain Mahy. Quarante ans et plus de 4,5 millions de visiteurs plus tard, le musée bruxellois de l’automobile célèbre son anniversaire tout au long de l’automne, avec une exposition rétrospective ouverte jusqu’au 13 décembre et une grande fête le dimanche 4 octobre.

Aux portes des Hautes Fagnes, à La Reid, dans la commune de Theux, le parc Forestia se découvre de jour comme un territoire de faune sauvage, qui laisse, la nuit venue, ses visiteurs poursuivre sa découverte. Ses lodges de bois, posés au milieu des enclos, plongent le visiteur dans la forêt, à quelques pas seulement des cervidés, des loups et des ours. Passer une nuit dans ce décor habité constitue le point d’orgue d’un séjour en famille.

Depuis plus d’un siècle, Slaets est synonyme de savoir-faire, de confiance et d’horlogerie d’exception. Ces valeurs trouvent un écho naturel chez Breguet, une Maison qui repousse les frontières de la haute horlogerie depuis 1775. Ensemble, ils incarnent une même vision où tradition, innovation et élégance intemporelle se rencontrent pour célébrer l’excellence de l’art horloger.

Voici une exquise recette signée Pieter Beurskens, Executive Chef du Bistrot Le Ciel, le restaurant bistronomique du domaine La Butte aux Bois, à Lanaken. Elle sera servie, entre autres délices, lors du Next Generation Dinner, un concept de repas gastronomique mais décontracté à 49 euros par personne. Une riche idée, spécialement pensée pour les jeunes de dix-huit à vingt-six ans, afin de les initier à la haute cuisine sans l’ambiance rigide parfois associée aux grandes tables.