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Le manège du Luxembourg

ArtBonnes AdressesJardin du LuxembourgManège du LuxembourgParis 6e

Rédaction Eventail

28 October 2020

© DR

"Le jardin du Luxembourg est en soi un but de promenade, mais comme je suis un jeune papa, j'ai découvert son manège, qui a un charme fou. Avec ses chevaux de bois, c'est le plus vieux de Paris.

Il a été dessiné sur les plans de Charles Garnier. Pas de plastique, pas de musique infernale ! Un rêve. Ma fille de trois ans adore ! Je suis devenu particulièrement sensible aux arts forains, car nous avons vendu trois collections célèbres : Marchal, Campion, Staub..."

Jardin du Luxembourg, Paris 6e

Billecart-Salmon : l’art du blanc de blancs

Gastronomie & Oenologie

Maison familiale et indépendante depuis 1818, Billecart-Salmon consacre l’un de ses quatre savoir-faire au chardonnay pur. De la cuvée non millésimée à la cuvée Louis Salmon, réservée aux plus grandes années, son président Mathieu Roland-Billecart raconte la conception maison du blanc de blancs, fondée sur le terroir de la Côte des Blancs, un dosage repensé et des élevages qui se comptent en décennies.

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