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Hôtel Le Berger

Bonnes AdressesHôtelsIxellesLe Berger

Rédaction Eventail

27 April 2018

© Marie-Françoise Plissart

"Même si j'habite Bruxelles, j'apprécie aller loger à l'hôtel. Situé à Ixelles, le Berger est un lieu qui vaut le détour pour son histoire et son ambiance. Dans les années 1930, cet hôtel était un lieu discret de 'rendez-vous'.

Il a été rénové et ce sont principalement les chambres qui selon moi sont très bien réalisées. Il est déco sans être déco, il semble parfaitement dans son jus. Il est coquin aussi : de nombreux miroirs, une vue sur la baignoire depuis le lit... Des clins d'œil au passé."


24 rue du Berger, Ixelles
Tél. 02 510 83 40
www.lebergerhotel.be

Risotto aux anchois, pistaches de Bronte et fenouil sauvage

Gastronomie & Oenologie

Ce plat de Massimo Mantarro tient en équilibre entre mer et volcan : l’anchois, les pistaches de Bronte, le fenouil sauvage, les fromages siciliens. Une assiette vive, précise, qui magnifie la Sicile.

Mille ans d’influence silencieuse

Art & Culture

Fondé vers 1048, l’Ordre souverain militaire et hospitalier de Saint-Jean de Jérusalem, de Rhodes et de Malte – son nom complet – est l’une des plus anciennes institutions religieuses et caritatives chrétiennes au monde. Toujours fidèle à sa devise : “Tuitio Fidei et Obsequium Pauperum” (“témoigner de la foi et servir les pauvres”).

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