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The 1040 : Etterbeek's Modern Brasserie

Belgique, Etterbeek

Bonnes AdressesEtterbeekGourmetQuartier EuropéenRestaurant

Camille Misson

01 March 2022

The 1040, etterbeek. © DR

Le restaurant “The 1040” de l’hôtel Sofitel à la Place Jourdan a fait appel au très médiatique Chef Jean-Philippe Watteyne qui comme chacun le sait, aime revisiter les produits du terroir.

Dès l’entrée un élégant bar incite à l’apéro. Le lieu idéal pour un afterworks ou pour une soirée entre amis. Le restaurant s’ouvre sur une décoration chatoyantes de bleu profond et de rouge orangé. L’aménagement espacé des tables et des cosy-corners offre intimité et discrétion aux convives. Jean-Philippe Watteyne signe une carte du terroir belge. Nos classiques magnifiés et mâtinés ci et là de jolies empreintes contemporaines. Un menu 3 services est proposé à 39,- €.

Hôtel Sofitel Bruxelles Europe, Place Jourdan, Brussel, Belgique

Sanzaru

Gourmet

La cuisine nikkei est le fruit de la rencontre historique entre la cuisine d’émigrés japonais et les produits de leur pays d’adoption, le Pérou. De cette acculturation culinaire sont nés certains plats réputés partout sur la planète comme le ceviche. Un restaurant à Bruxelles, Sanzaru, et son chef, Nathan Urbanowiez, mettent à l’honneur cette cuisine riche de saveurs et de subtilités.

Woluwé-Saint-Pierre

Bertrand Lavier, en couleur

Arts & Culture

Des vignes et une forêt de chênes clairsemés de sculptures, un ancien hameau fondé au XIIIe siècle par les Templiers voués au vin et à l’art contemporain, une table (Chez Jeannette) des plus raffinées…

France, Peyrassol

Du 01/04/2024 au 03/11/2024

Informations supplémentaires

Adresse

The 1040 : Etterbeek’s Modern Brasserie
Hôtel Sofitel
1 Place Jourdan
1040 Bruxelles, Belgique

Horaire

Tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

Téléphone

+32 2 235 51 00

Reservations

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