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Marie Siska

Belgique, Knokke

Bonnes AdressesKnokkeLe Knokke deRestaurant

Florence Thibaut

23 July 2023

“Cela reste un incontournable pour toutes les générations. La mère Siska est une légende dans la région. On y mange de bons classiques de brasserie sur une belle terrasse.

Les jeux sont très bien entretenus, c’est un rêve pour les enfants ! La famille royale y a même sa propre table. Situé sur Zoutelaan, le restaurant familial est en plein dans le ‘triangle d’or’. C’est un bout d’Amérique à la mer du Nord.”

– Extrait tiré du Knokke de Constance Swenden, numéro d’été 2023

Zoutelaan 177, 8300 Knokke-Heist, Belgique

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

Informations supplémentaires

Adresse

Zoutelaan 177,
8300 Knokke-Heist

Lùbar

Gourmet

Un lieu branché inspiré d’une propriété sicilienne, où l’on profite d’une ambiance de jardin d’hiver et d’une clientèle jeune et conviviale.

Italie

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