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‘t Werftje

Belgique, Knokke

Bonnes AdressesLe Knokke deRestaurantZeebrugge

Florence Thibaut

03 July 2022

“J’aime aller chercher le poisson à Zeebrugge pour le cuisiner à la maison et recevoir des amis. Quand j’y suis, je m’arrête souvent à  ‘t Werftje pour prendre un verre ou déjeuner.

C’est le plus vieux café de la ville. On y mange du poisson ou des fruits de mer dans un esprit  cabane et en toute simplicité. Pour me régaler d’un bon homard, je vais à De Oesterput à Blankenberge, une autre adresse familiale  à ne pas louper. Un délice à chaque fois !”

– Extrait du Knokke de Charlotte Beaude, numéro d’été 2022

Werfkaai 29, Zeebrugge 8380 Bruges, Belgique

De l’Astoria à la villa Empain, Francis Metzger raconte l’art de reprendre un bâtiment

Patrimoine

L’architecte bruxellois qui a rendu sa verrière à l’Astoria et restauré la villa Empain publie L’Architecture palimpseste. Le temps comme matériau aux Impressions Nouvelles. Il y expose la méthode forgée en trente-cinq ans de chantiers sur des édifices chargés d’histoire.

Informations supplémentaires

Adresse

‘t Werftje
Werfkaai 29,
8380 Zeebrugge, Belgique

Horaire

Ouvert tous les jours de 11h à 01h
Fermé le mardi et mercredi

La Base : l’élégance d’une brasserie contemporaine

Gourmet

Au rez-de-chaussée de l’Hôtel La Fondation, à la lisière du Parc Monceau et des Batignolles, La Base s’impose comme l’un de ces lieux que l’on adopte rapidement, presque naturellement. Ni tout à fait restaurant d’hôtel, ni simple adresse de quartier, La Base réussit l’équilibre délicat entre élégance, convivialité et sincérité — trois ingrédients devenus essentiels pour un séjour réussi.

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