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Brut ô Dôme, se régaler en pleine conscience

Belgique, Rhode-Saint-Genèse

Bonnes AdressesRestaurantRhode-Saint-GenèseSpa

Florence Thibaut

26 October 2022

Havre de sérénité à deux pas du Bois de la Cambre, le Dôme offre un bien-être holistique. Nouvelle étape pour le centre de soins, le choix d’un nouveau chef pour bousculer la cuisine de son délicieux restaurant bio-gastronomique Brut ô dôme.

Originaire de  Virton, Henri Depiesse, la talentueuse nouvelle recrue, autrefois au Sofitel Louise, apporte à la carte tout son amour des légumes et son goût de la slow food. À midi, il concocte tous les jours un menu sain et inventif selon son inspiration. Le soir, place à un menu six services, différent chaque semaine. De quoi se régaler

Chau. de Waterloo 15, 1640 Rhode-Saint-Genèse, Belgique

La tempête de 1953 : la nuit qui a marqué la côte belge à jamais

Société

Dans la nuit du 31 janvier au 1er février 1953, une combinaison météorologique exceptionnelle provoquait l’une des plus grandes catastrophes naturelles du XXe siècle en Europe du Nord. La côte belge et les Pays-Bas étaient dévastés par un raz-de-marée d’une violence inouïe. Plus de 1 800 victimes aux Pays-Bas, des digues éventrées, des paysages submergés. Retour sur un événement qui survient en moyenne tous les 250 ans.

Informations supplémentaires

Adresse

Brut ô dôme
Chaussée de Waterloo 15,
1640 Rhode-Saint-Genèse, Belgique

Téléphone

02 319 02 27

Villa Oretta

Gourmet

Une véritable institution au pied des pistes de la Tofana, parfaite pour un déjeuner en terrasse au soleil, avec une cuisine toujours très appréciée.

Italie

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