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Sahbi Sahbi

Monde, Maroc

MarocMarrakechRestaurant

Camille Misson de Saint-Gilles

04 February 2023

Au Maroc, la cuisine est habituellement tenue  secrète, cachée, territoire réservé des Dadas, ces femmes qui se transmettent les recettes de génération en génération.

©Pascal Montary

©Pascal Montary

C’est dans cette intention de partage et de transmission que les convives sont accueillis chez Sahbi Sahbi (âmes-sœurs en darija, l’arabe marocain). L’endroit est tenu exclusivement par des femmes et met à l’honneur la gastronomie traditionnelle marocaine.

© Sahbi Sahbi

© Sahbi Sahbi

Après le Grand Café de La Poste et le Bô Zin, Helena Paraboschi et Pierre Pirajean ont inauguré leur nouvel espace dans le quartier de Guéliz en association avec Karl Fournier et Olivier Marty du Studio KO (auteurs entre autres du musée Yves Saint Laurent de Marrakech). L’espace chaleureux et convivial fait un clin d’œil à la tradition du Maroc, tout en ajoutant de subtiles touches contemporaines qui rehaussent son ambiance.

Sahbi Sahbi, Boulevard el Mansour Eddahbi, Marrakech, Maroc

Les bijoux de la reine Fabiola à l’encan

Chroniques royales

En choisissant de léguer ses bijoux à ses nombreux neveux et nièces, tant en Belgique qu’en Espagne, la reine Fabiola se doutait-elle qu’ils réapparaitraient régulièrement aux enchères ? Si la Villa Astrida de Motril a été élevée en fondation et offre aujourd’hui son cadre reposant à des séjours de méditation, les collections personnelles de l’épouse du roi Baudouin ont été réparties en suivant scrupuleusement ses dernières volontés. Mais voilà, en Belgique, en ce qui concerne les bijoux, la frontière entre les cadeaux offerts à titre privé ou officiel, n’a jamais été déterminée comme dans d’autres pays. De même, aucune fondation n’a jamais été créée pour empêcher l’hémorragie des écrins royaux.

Informations supplémentaires

Adresse

Sahbi Sahbi
37 Bd el Mansour Eddahbi, Marrakech 40000, Maroc

Horaire

lundi : Fermé
mardi : 19h30 – 00h
mercredi : 19h30 – 00h
jeudi : 19h30 – 00h
vendredi : 12h – 15h30, 19h30 – 00h
samedi : 19h30 – 00h
dimanche : 19h30 – 00h

Téléphone

+212 662 682312

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Gourmet

Le plaisir du chocolat sans aucun sucre ajouté ? C’est possible ! Arthur Ambard, jeune artisan aussi doué que passionné, vient de s’installer au Sablon (where else ?), où il propose ses créations savoureuses.

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