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Anniversaire surprise

Rédaction Eventail

23 January 2015

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[caption id="attachment_14675" align="alignnone" width=""]La comtesse Sophie de Wessex souffle ses bougies[/caption]Alors qu'elle visitait en compagnie de son époux les oeuvres de bienfaisance de l'église Saint-Anselme à Kennington, à Londres, la comtesse de Wessex accueillit avec un large sourire la surprise qui lui était destinée.

En effet, les organisateurs n'avaient pas oublié l'anniversaire de leur royale invitée et c'est un gâteau surmonté de dix bougies qui arriva bientôt pour célébrer ce passage de dizaine. Née à Oxford, voici près de cinquante ans, Sophie Rhys-Jones, fit son entrée dans l'arène médiatique en se fiançant le 6 janvier 1999 avec le fils cadet de la reine Elizabeth, puis en l'épousant dans la chapelle Saint-George du château de Windsor le 19 juin de la même année. Depuis lors, elle accomplit de nombreux engagements officiels, seule, ou avec le prince, représentant Sa très gracieuse Majesté lors des mariages royaux sur le Continent.

La princesse a eu deux enfants, lady Louise Windsor, née le 8 novembre 2003, et James, vicomte Severn, qui a vu le jour le 17 décembre 2007. Le couple vit à Bagshot Park, une résidence entourée d'un vaste parc à cheval sur les comtés de Surrey et de Berkshire. La demeure qui est propriété de la couronne fut autrefois allouée au duc de Connaught, l'un des fils de la Victoria, qui l'habita jusqu'à sa mort en 1942.

Raviolis à la viande, sauce à la truffe

Gastronomie & Oenologie

Voici une exquise recette signée Pieter Beurskens, Executive Chef du Bistrot Le Ciel, le restaurant bistronomique du domaine La Butte aux Bois, à Lanaken. Elle sera servie, entre autres délices, lors du Next Generation Dinner, un concept de repas gastronomique mais décontracté à 49 euros par personne. Une riche idée, spécialement pensée pour les jeunes de dix-huit à vingt-six ans, afin de les initier à la haute cuisine sans l’ambiance rigide parfois associée aux grandes tables.

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