Restaurant Jacques Faussat

Bonnes Adresses Olivier Dassault Paris Restaurant

Rédaction Eventail

29 November 2017

"Un lieu d'exception, où j'organise la plupart de mes déjeuners, qu'ils soient d'affaires, politiques, artistiques ou familiaux.

Originaire du Gers, ce chef étoilé propose de délicieux produits du terroir revisités dans un savant désir d'esthétisme nippon. Un subtil mélange culturel, de couleurs et de saveurs, qui ne cesse de séduire et de surprendre les sens, dans un espace cosy et chaleureux."

54 rue Cardinet, Paris 17^e
Tél. 00 33 1 47 63 40 37
www.jacquesfaussat.com

Bonnes Adresses Olivier Dassault Paris Restaurant

Château d'Harveng : quand Chant d'Éole se passe des bulles

Gastronomie & Oenologie

Connue pour ses effervescents belges, la famille Ewbank de Wespin signe avec le Château d’Harveng son premier vin blanc tranquille. Cinq hectares de vieilles vignes, des vendanges plus tardives, un chef de cave champenois contraint de réapprendre son métier : histoire d’une première cuvée qui prouve qu’en Belgique, quand on sait s’y prendre, il existe une vie en dehors des bulles.

Dans les ruines de l’abbaye de Villers-la-Ville, "Le Songe d’une nuit d’été", de William Shakespeare

Scène & Spectacles

« L’amour ne voit pas avec les yeux, mais avec l’esprit. » À elle seule, cette réplique d’Héléna pourrait constituer le thème de cette comédie féérique et intemporelle de Shakespeare. Dans les ruines de l’abbaye de Villers-la-Ville, Le Songe d’une nuit d’été déploie toute sa fantaisie, entre passions contrariées, quiproquos amoureux et enchantements nocturnes.

Cent ans de Libramont : la ruralité wallonne à l’heure de la relève

Nature & Jardin

Ouverte vendredi, la 90e Foire de Libramont célèbre le centenaire de la société qui la fit naître, en 1926, autour d’un cheval de trait. Les organisateurs ont choisi de fêter l’anniversaire par un verger de variétés anciennes, un vignoble et cent produits belges alignés dans le hall 3.

MOVA P70 Pro Ultra : quand le robot aspirateur entre dans une nouvelle dimension

Design & High-tech

Les robots aspirateurs ne se contentent plus d’automatiser les tâches ménagères. Grâce aux progrès de l’intelligence artificielle, ils deviennent de véritables assistants domestiques capables d’analyser leur environnement, d’adapter leur comportement et d’offrir une autonomie toujours plus poussée. Avec son nouveau P70 Pro Ultra, MOVA entend rendre ces technologies premium accessibles à un public plus large.

Fête nationale : notre guide des festivités du 21 juillet 2026

Voyage, Évasion & Escapade

La Belgique célèbre sa Fête nationale le mardi 21 juillet. Les réjouissances s’ouvrent dès le 16 juillet et gagnent tout le pays, de la place du Jeu de Balle au parc du Cinquantenaire, de Namur à Gand et de Waterloo à la Côte. Notre sélection des rendez-vous qui méritent qu’on s’y attarde.

Carolina Vermeersch et la neuro-architecture : quand nos murs nous apaisent

Maison & Décoration

Fondatrice de The Lemon Spoon, l’une des premières voix de l’écologie de vie en Belgique, Carolina Vermeersch a changé de métier. Installée près de Barcelone, elle pratique la neuro-architecture et la thérapie par l’habitat, deux disciplines encore peu répandues. Leur point commun : nos lieux de vie ont un effet direct sur notre santé physique et mentale. Elle fait le point avec nous sur sa reconversion et sur ce qu’elle nomme l’écologie intérieure.

Öken, l'adresse cachée qui vise les grands bars du monde

Gastronomie & Oenologie

Sous les salons du club privé TheMerode, place Poelaert, un ancien parking a laissé place à Ökēn, bar à cocktails confidentiel qui réunit mixologie de haut vol, cuisine de partage et programmation musicale. Ouverte au public depuis avril 2025, l’adresse compte déjà parmi les propositions les plus scénographiées de la nuit bruxelloise.

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