• HLCÉ

Benoît Nihant ouvre sa première boutique au Japon

chocolatchocolatierGastronomiejaponTokyo

Rédaction

03 October 2023

Si Benoit Nihant est déjà présent depuis de nombreuses années au Japon, par le biais de boutiques éphémères ouvrant chaque année entre janvier et mai pour la très populaire fête de Saint-Valentin, le chocolatier belge a inauguré ce 16 septembre, son premier flagship store au cœur de Tokyo, en présence de Monsieur Antoine Evrard, Ambassadeur de Belgique au Japon.

Le public nippon affectionne les douceurs peu sucrées et montre un intérêt averti pour les crus de cacao et les saveurs propres aux fèves d’exception. Pas étonnant donc que les spécialités du cacaofèvier y soient très appréciées.

Une étape importante est à présent franchie avec cette boutique permanente sur deux étages, où le rez-de-chaussée est consacré à la vente des chocolats Nihant tandis que l’étage abrite un élégant salon de thé. Dans ce lieu sophistiqué et exclusif, les amateurs éclairés peuvent déguster de délicates pâtisseries chocolatées accompagnées de chocolats chauds.

© DR/Maison NIhant

Ce nouvel écrin est installé au cœur de Ginza, le quartier de Tokyo dédié au luxe et au raffinement. Il y voisine de prestigieuses enseignes telles que Chanel, Cartier ou Louis Vuitton et se situe à quelques pas du célèbre grand magasin Mistukoshi Ginza. Ce quartier très prisé des tokyoïtes, qui se transforme chaque week-end en un bouillonnant piétonnier, est le lieu de shopping haut de gamme par excellence.

Le design de la nouvelle boutique porte le sceau du très renommé cabinet Nomura Kogeisha, qui a également signé l’architecture des restaurants, hôtels, musées… parmi les plus prestigieux de la capitale. Le dessin s’inspire directement de l’atmosphère qui règne au sein des ateliers du chocolatier. Les sols de béton lissé et les murs lambrissés font écho aux matières brutes privilégiées dans les bâtiments de la chocolaterie liégeoise, tandis que le mobilier rappelle les machines anciennes utilisées par Benoît Nihant pour transformer la fève de cacao en chocolat.

© DR/Maison NIhant

Ce flagship store confirme la volonté de la Maison Nihant et de son partenaire local de poursuivre le développement de la marque au pays du soleil levant. Cette nouvelle avancée a un impact positif pour l’activité belge, puisque chaque chocolat vendu au Japon est produit dans les ateliers liégeois, à partir de la fève de cacao.

À Liège, La Boverie dévoile l'envers du décor pour son dixième anniversaire

Foires & Expositions

Dix ans après sa réouverture, La Boverie ouvre ses réserves et ses ateliers au regard du public. Du 29 mai au 23 août 2026, le Musée des Beaux-Arts de Liège fête son anniversaire avec une exposition qui conduit le visiteur de l’ombre à la lumière, au fil de trois cents œuvres signées Van Dongen, Picasso, Magritte ou Van Gogh.

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

Gastronomie & Oenologie

En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

Tous les articles

Tous les articles