La recette festive du chef Pascal Devalkeneer : tartare d’huîtres spéciales Gillardeau au caviar et fleurs de brocoli en parmentier

À l’occasion de la Saint-Patrick, le restaurant étoilé Maison Marit propose un menu inédit mettant en avant le bœuf et l’agneau irlandais. Une initiative portée par Bord Bia, l’agence gouvernementale de promotion des produits agroalimentaires irlandais, qui vise à valoriser la qualité et la traçabilité de ces viandes d’exception.

Craquez pour ces farfalle nappées d’un pesto de petits pois onctueux, relevées par le croustillant de la pancetta et la douceur de la burrata. Une recette simple et savoureuse qui met à l’honneur des ingrédients frais et de saison, parfaite pour un repas convivial et coloré.

C’est donc rue des Bouchers, en plein centre ville, qu’Aurélia d’Hollander a posé les valises de Frondes, son concept de restaurant végétarien. La gagnante du concours culinaire et féministe Be Cheffe y dévoile toute l’étendue de sa maitrise de l’art de réinventer la cuisine des légumes : cuissons variées, textures multiples, assaisonnements percutant et surtout beaucoup de gourmandise. La preuve que, rue des Bouchers, on peut encore bien manger, même végé !

Coup de cœur assuré ! Peu de choses dans la vie sont plus luxueuses que de sortir d’un restaurant rassasié mais léger, enchanté par des saveurs sublimes, bercé par une ambiance feutrée et chaleureuse, et déjà impatient d’y revenir.

Pleins feux sur le chien le plus célèbre du design, mi-objet décoratif mi-meuble. Cette pièce contemporaine et décalée traverse les années sans prendre une ride.

Craquez pour ces farfalle nappées d’un pesto de petits pois onctueux, relevées par le croustillant de la pancetta et la douceur de la burrata. Une recette simple et savoureuse qui met à l’honneur des ingrédients frais et de saison, parfaite pour un repas convivial et coloré.

Pleins feux sur cette table iconique signée de l’architecte et designer d’origine finnoise Eero Saarinen. À l’évidence, cette pièce majeure a su traverser les époques avec élégance.

Arrosage, tonte, analyse du sol… Les solutions connectées simplifient et optimisent l’entretien du jardin. Discrète et élégante, la technologie sublime la nature tout en réduisant efforts et coûts. Plus que de simples gadgets, ces cinq innovations révolutionnent le jardinage, le rendant interactif, écologique et fascinant.