Artisan de la Truffe

A l’évocation d’un voyage en Sicile répondent les doux noms de Taormine, Palerme ou Syracuse, Lipari, Agrigente ou Selinunte. Terre de contrastes au cœur de la Méditerranée, la Sicile fascine par la diversité de ses paysages, l’extraordinaire richesse de son patrimoine et son art de vivre. Des ruelles animées de Palerme aux façades baroques de Noto, des vestiges antiques de Syracuse aux pentes majestueuses de l’Etna, l’île offre une mosaïque d’expériences où histoire, culture et nature se répondent à chaque étape.

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les légumes. Au Gabriel, le chef Jérôme Banctel les métamorphose grâce à une technique inattendue venue de Turquie. Une signature culinaire aussi audacieuse qu’addictive, qui réinvente la haute gastronomie.

Quand le soleil et la chaleur s’invitent, les terrasses deviennent les plus belles tables de la saison. Voici quelques adresses bien choisies, dans la capitale mais aussi dans les alentours, pour savourer les beaux jours, entre cuisine gourmande, cadre agréable et ambiance estivale.

Ouverte vendredi, la 90e Foire de Libramont célèbre le centenaire de la société qui la fit naître, en 1926, autour d’un cheval de trait. Les organisateurs ont choisi de fêter l’anniversaire par un verger de variétés anciennes, un vignoble et cent produits belges alignés dans le hall 3.