Knokke-Heist destination gastronomique étoilée

Les cinq entités de Knokke-Heist offrent chacun une expérience unique grâce à leur gastronomie mondialement reconnue, leurs boutiques et leurs galeries d’art. Knokke la vivante, l’élégante Het Zoute, la conviviale Heist, le Duinbergen branché et l’environnement naturel des Polders. Chaque quartier a son caractère propre et propose des expériences variées. Mais ils déploient tous le tapis rouge pour accueillir les vacanciers dans les centaines de commerces locaux uniques, dans les boutiques, restaurants, bistros, galeries d’art, événements et expositions, hôtels et chambres d’hôtes. Charme authentique ou style cosmopolite : difficile de résister.

Hôtel absolument unique par son cachet historique, ses vieilles pierres et son histoire, le Royal Hainaut se situe en plein centre de la petite ville de Valenciennes, dans les Hauts-de-France, à environ 1 heure trente de Bruxelles et une petite demi-heure de Mons. L’occasion de découvrir le parc naturel régional de l’Escaut, de passer l’après-midi à Lille ou, tout simplement, de se laisser imprégner de son atmosphère chargée d’histoire.

Un gîte dans le corps de logis d’un château médiéval, des cabanes en pleine campagne et bientôt des cabanes forestières perchées dans les frondaisons d’un bois, c’est la formule qu’ont trouvé Myriam Thibaut de Maisières et ses enfants pour donner à une propriété de famille la résilience économique et écologique nécessaire à sa pérennité. Le Domaine des Trois Tilleuls, à Villers-la-Ville, en Brabant wallon, vient d’ouvrir ses portes, et avec elles, un nouveau chapitre de sa longue histoire.

Depuis son plus jeune âge, Giovanni Bruno est bercé par les effluves de la cuisine sicilienne et ensoleillée de sa mère.

Front de mer, dunes, golf, kitesurf, pistes cyclables, balades à cheval, boutiques de luxe, gastronomie gourmande, goût pour l’excellence… non, nous ne sommes pas à Knokke mais au Touquet-Paris-Plage. La petite nuance qui met la puce à l’oreille ? les villas et bâtiments ornés de toits en pente, de colombages et briques rouges apparentes, typiques de l’architecture anglo-normande. Une empreinte indélébile, faisant de la station un haut lieu du raffinement à la côte d’opale.

Dans certaines cultures, il fallait – et il faut encore – honorer le soleil pour gagner ses faveurs. Si la croyance a une part de vérité, le nord de l’Europe a manifestement manqué à ses devoirs ce printemps…

En plus de vingt ans, le domaine des Agaises, qui produit le désormais mythique Ruffus, s’est donné les moyens de concurrencer les meilleures productions champenoises. Mais l’un des plus anciens vignobles de Belgique ne se repose pas sur ses lauriers. Cette année, il atteint les 40 hectares de vignes et développe des activités œnotouristiques. Rencontre avec son directeur commercial, Arnaud Leroy.

Au cœur de la Méditerranée, l’île de Beauté se dévoile non seulement par la splendeur de ses paysages, mais aussi par la richesse de sa gastronomie. Chaque bouchée invite au voyage et à la découverte de la culture insulaire. Terroir et authenticité éveillent les papilles au rythme des traditions et des savoir-faire. Exploration de trésors cachés pour une aventure gustative insoupçonnée.