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Kokuban

Belgique, Etterbeek

Bonnes AdressesEtterbeekGourmetQuartier EuropéenRestaurant

Camille Misson de Saint-Gilles

01 March 2022

Kokuban, Etterbeek. © DR

“KOKUBAN” Signifie ‘Tableau noir’ en Kanji, écriture japonaise. Kokuban … c’est l’histoire de notre propre tableau noir, encore vierge lorsque nous avons créé notre premier restaurant. C’est sur ce tableau noir original que nous avons choisi les meilleurs ingrédients et recettes que le véritable Japon a à offrir.

Vous débuterez votre découverte de Kokuban avec notre otsumami – amuse-bouche japonais – ou notre edamame ou encore nos gyoza. Vous retrouverez les goûts savoureux et les odeurs si spécifiques des rues du Japon authentique.

Craie fermement appuyée sur le tableau noir, notre script culinaire continue. Les ramen et don Kokuban ont été selectionnés pour leur qualité extraordinaire auprès de maisons japonaises réputées. Préparés avec minutie et passion, ils vous accompagneront dans votre expérience culinaire.

L’écriture est presque terminée, il ne vous reste plus qu’à savourer nos desserts sucrés et salés, avec une touche finale d’images complétant ce qui est maintenant votre propre expérience Kokuban.

Kokuban, Rue Belliard, Bruxelles, Belgique

Clos des Ursules : bicentenaire d'un monopole bourguignon à l'histoire belge

Gastronomie & Oenologie

En 2026, la Maison Louis Jadot fête les deux cents ans du Clos des Ursules, Beaune Premier Cru acquis en 1826. Ce monopole est aussi le tout premier achat bourguignon de la famille, bien avant la création officielle de la Maison. Il rappelle au passage les origines wallonnes d’une lignée dont la Belgique reste l’un des marchés historiques.

L'Art pour L'Accueil investit le Hangar pour sa 21e édition

Agenda

Du 25 au 28 juin 2026, le centre d’art Hangar, place du Châtelain à Ixelles, accueille la 21e exposition-vente caritative organisée par l’ASBL L’Accueil – Centre de Protection de l’Enfant. Quatre jours durant, une sélection d’œuvres d’artistes contemporains sera proposée aux collectionneurs et aux amateurs au profit des enfants pris en charge par l’institution.

Belgique, Ixelles

Van 25/06/2026 tot 28/06/2026

Extra informatie

Kokuban Louise

ADRESSE
Rue Belliard 180
1040 Etterbeek, Belgique

TÉLÉPHONE
+32 2 720 00 77

HORAIRE
Ouvert du Lundi au samedi :
Midi : de 12H à 14H30
Soir: de 19H à 22H30
Fermé le dimanche.

Kokuban SCHUMAN

ADRESSE
Rue Vilain XIIII 53
1000 Bruxelles, Belgique

TÉLÉPHONE
+32 2 611 06 22

HORAIRE
Ouvert du Lundi au samedi :
Midi : de 12H à 14H
Soir: de 19H à 22H
Fermé le dimanche.

Badi, le comptoir qui pétille

Gourmet

À Bruxelles, certaines adresses prennent leur temps avant de révéler leur vraie personnalité. Badi fait partie de celles-là. Ouvert en janvier 2023 comme bar-restaurant consacré aux cidres et aux bulles naturelles (déjà une excellente idée), le lieu a doucement évolué pour devenir aujourd’hui un vrai restaurant, avec une cuisine structurée, des assiettes à partager et une carte de boissons aussi pointue que réjouissante.

Saint-Gilles

Al onze adressen

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